조지루시

다양한 맛이 모여 완성되는 즐거움,
EVERINO가 전하는
다채로운 레시피

설명서 다운로드

전체
렌지그릴
플로팅쿡
오븐
레인지
그릴
기타

전체

총 50개

함박스테이크
렌지그릴

13분

4인분

중급

함박스테이크

단 13분만에 완성되는 나만의 함박스테이크

재료 소개

[A] 양파(다지기) 130g

[A] 버터 20g

[B] 다진고기 400g

[B] 소금 1/2작은술

[C] 달걀 중란 1개(50g)

[C] 우유 2작은술

[C] 빵가루 3/4컵(30g)

[C] 토마토케첩 1/2큰술

[C] 후추 약간

[C] 육두구 약간

곁들임 메뉴 적당량

[소스]

토마토케첩 3큰술

우스터소스 1/2큰술

레드와인 1큰술

설탕 1작은술

● 종이호일 사용

만드는 법

내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 놓는다. [레인지][600W][4분30초]에 맞추어 [시작]버튼을 눌러 가열하고, 약간 식힌 뒤에 [C]와 섞는다.

믹싱볼에 [B]를 넣고 찰기가 생길 때까지 잘 섞는다. 찰기가 나오면 1을 넣고 섞어서 4등분으로 나눈다.

손에 얇게 식용유(분량 외)를 바르고, 2를 양손바닥으로 번갈아 던지고 받으면서 공기를 빼고, 두께 2cm의 타원형으로 모양을 잡아준다.

세라믹팬에 종이호일을 깔고 3을 나란히 놓고 상단에 넣는다.

[자동][10]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 13분)

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

소스는 프라이팬 등으로 약간 졸인 후 취향에 따라 곁들여 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 7분 30초→그릴 5분 30초~6분
함박스테이크 (냉동렌지그릴)
렌지그릴

20분

4인분

초급

함박스테이크 (냉동렌지그릴)

냉동된 함박스테이크도 렌지그릴로 간편하게

재료 소개

함박스테이크 재료(→레시피북 P.58)

소스 재료(→레시피북 P.58)

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

● 냉동 보관용 지퍼백(약 27×27cm 크기) 사용

만드는 법

<냉동 준비>

｢함박스테이크｣의 재료로 두께 2cm의 타원형으로 모양을 잡아주는 단계까지 실시한다. (｢함박스테이크｣ 요리법 1~3)

종이호일을 냉동 보관용 지퍼백에 들어가는 크기로 잘라 지퍼백에 넣는다. 종이호일 위에 1의 함박스테이크가 서로 달라붙지 않도록 배치하고 가능한 한 공기를 빼서 밀봉한다.

<요리법>

세라믹팬에 새 종이호일을 깔고 함박스테이크를 나란히 배치하여 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

냉동고에서 꺼낸 뒤 바로 조리해 주십시오. (상온에 방치한 식품은 잘 가열되지 않을 수 있습니다.)

2. [자동][20]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 20분)

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

소스는 프라이팬 등으로 약간 졸인 후 취향에 따라 곁들여 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 14~15분→그릴 5분 30초
치킨데리야끼
렌지그릴

14분

4인분

중급

치킨데리야끼

달달하고 부드러운 치킨데리야끼

재료 소개

닭다리살(4cm각(1개 약 30g)으로 자른다) 2장(500g)

소금, 후추 약간

곁들임 메뉴 적당량

[소스]

간장 2큰술

술 2작은술

설탕 2큰술

● 종이호일 사용

만드는 법

닭고기는 껍질째 포크로 구멍을 내어 양면에 소금, 후추를 뿌린다.

1을 소스에 약 30분간 담근다. (중간에 뒤집어줍니다.)

세라믹팬에 종이호일을 깔고, 2의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

소스는 남겨둡니다.

4. [자동][11]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

소스는 프라이팬 등으로 약간 졸인 후 취향에 따라 곁들여 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 6분→그릴 7~8분
고구마 감자 구이
렌지그릴

20분

4인분

초급

고구마 감자 구이

맛있는 고구마 감자구이를 쉽고 간단하게 만들어 보세요

재료 소개

감자 2개(300g)

고구마 1개(250g)

[A] 올리브유 2큰술

[A] 로즈마리(건조) (취향에 따라) 1~2작은술

소금, 후추 약간

사워크림 적당량

토마토케첩 적당량

꿀 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

감자는 껍질째 초승달 모양으로 잘라서 물로 살짝 씻는다. 고구마는 껍질째 한입 크기로 잘라 물로 살짝 씻는다.

1의 물기를 제거하고 [A]를 섞는다.

세라믹팬에 종이호일을 깔고, 2의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

[자동][12]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

조리 후 소금과 후추를 뿌리고 기호에 따라 사워크림, 토마토케첩, 꿀을 곁들인다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 8분→그릴 10~12분

좋아하는 소스나 곁들임 메뉴와 함께 드십시오.
연어 소금구이
렌지그릴

15분

4인분

초급

연어 소금구이

기름 안 튀게 굽는 연어 소금구이

재료 소개

생연어 4조각(1조각 80g )

소금 2작은술

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 연어 양면에 소금을 뿌린다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깐다. 1을 중앙에 모아서 배치하고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

3. 에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 15분)

EVERINO의 요리 팁

샐러드 등 좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 4분 30초→그릴 10~11분

간고등어 구이
렌지그릴

14분

4인분

초급

간고등어 구이

기름 안 튀게 굽는 간고등어 구이

재료 소개

고등어(껍질 부위에 칼집을 낸다 4조각(1조각 100g)

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

세라믹팬에 종이호일을 깐다. 고등어 껍질 부위가 위로 향하도록 하여 중앙에 모아서 배치하고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

2. [자동][14]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.
라따뚜이
플로팅쿡

14~15분

4인분

초급

라따뚜이

15분 만에 완성하는 근사한 프랑스 요리 라따뚜이

재료 소개

애호박(1.5cm 크기로 반달썰기) 1개(170g)

가지(1.5cm 크기로 반달썰기) 1개(30g)

파프리카(빨강, 노랑)(2cm 크기로 깍둑썰기) 1/2개(각75g)

양파(2cm 크기로 깍둑썰기) 1/2개(100g)

토마토(2cm 크기로 깍둑썰기) 2개(400g)

마늘(얇게 썰기) 1조각(6g)

화이트와인 2큰술

올리브유 2큰술

콩소메(과립) 1큰술

월계수잎 1장

허브(타임) 적당량

소금, 후추 약간

만드는 법

1. 전용유리볼에 [A]를 넣고 섞은 뒤 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡] [600W] [14~15분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 조리 후 전체를 섞어준 뒤 소금, 후추로 간을 맞춘다.

5. 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
단호박 조림
플로팅쿡

10분

4인분

초급

단호박 조림

촉촉하고 달콤한 단호박 조림

재료 소개

단호박(먹는 부분)(3cm 크기로 자른다) 400g

[A]육수 160mL

[A]간장 1큰술

[A]미림 4작은술

[A]설탕 4작은술

만드는 법

1.전용유리볼에 호박 껍질이 아래로 가도록 넣고, 함께 섞은 [A]를 전체적으로 뿌린 후 가볍게 랩을 씌운다.

2.상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3.[자동][25]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 10분)

4.조리 후 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] 600W 7분 ▶ 150W 3~4분
잡채
플로팅쿡

10분

4인분

중급

잡채

재료 본연의 맛을 살린 부드러운 잡채

재료 소개

[A]당면(긴 경우는 약 10cm 길이로 자른다) 60g

[A]잡채용 소고기 100g

[A]파프리카(노랑)(2mm 두께로 가늘게 자른다) 1/2개(75g)

[A]당근(2mm 두께로 가늘게 자른다) 1/2개(75g)

[A]부추(3~4cm 길이로 자른다) 1/2묶음(50g)

[A]생표고버섯(밑둥을 제거하고 얇게 썰기) 3개(30g)

[B]물 150mL

[B]간장 2큰술

[B]술 2작은술

[B]설탕 2큰술

[B]참기름 1큰술

[B]다진 마늘 1작은술

설탕 적당량

볶음참깨 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 [B]를 넣고 섞은 뒤 [A]를 넣고 더 섞은 후 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡][600W][8분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 3의 종료 후 '취소' 버튼을 누른다. 전용유리볼을 꺼내 저은 후 가볍게 랩을 씌운다.

5. 4의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

6. [플로팅쿡][600W][6~8분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

7. 조리 후 설탕을 적당량 넣어 전체적으로 잘 섞는다.

●취향에 따라 볶음참깨를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
소고기 카레
플로팅쿡

42분

4인분

초급

소고기 카레

진한 풍미로 마음까지 따뜻하게 채우는 소고기 카레

재료 소개

소고기(카레/스튜용) 300g

소금, 후추 약간

[A]감자(2~3cm 크기로 깍둑썰기) 2개(300g)

[A]당근(2cm 크기로 깍둑썰기) 100g

[A]양파(초승달 모양으로 자른다) 1개(200g)

시판 카레루(고형)(잘게 다진다) 80g

초콜릿(취향에 따라) 1조각

물 400mL

밥 적당량

만드는 법

1. 소고기에 소금, 후추를 친다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 섞은 뒤 물을 부어 넣는다. 카레루와 초콜릿을 올리고 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4.[자동] [26-4인분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 42분)

5. 조리 후 카레루가 녹을 때까지 전체적으로 섞는다.

●밥에 올려 드십시오.

EVERINO의 요리 팁

2인분 조리는 모든 재료를 절반으로 하여 조리해 주십시오.

수동으로 만들 때는

4인분 [플로팅쿡] 600W 12분 ▶ 150W 27~30분

2인분 [플로팅쿡] 600W 5분 ▶ 150W 30~35분

치킨 카레
플로팅쿡

40분

4인분

초급

치킨 카레

온 가족이 좋아하는 담백한 치킨 카레

재료 소개

닭다리살(한입 크기로 자른다) 300g

소금, 후추 약간

[A]감자(2~3cm 크기로 깍둑썰기) 2개(300g)

[A]당근(2cm 크기로 깍둑썰기) 100g

[A]양파(초승달 모양으로 자른다) 1개(200g)

시판 카레루(고형)(잘게 다진다) 80g

초콜릿(취향에 따라) 1조각

물 400mL

밥 적당량

파슬리 가루 적당량

만드는 법

1. 닭다리살에 소금, 후추를 뿌린다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 섞은 뒤 물을 부어 넣는다. 카레루와 초콜릿을 올리고 가볍게 랩을

씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡] [600W] [12분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 [플로팅쿡] [150W] [27~30분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 조리 후 카레루가 녹을 때까지 전체적으로 섞는다.

●밥에 올려 드십시오.

EVERINO의 요리 팁

취향에 따라 파슬리 가루를 곁들여 주십시오.

78 조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
볶음우동
렌지그릴

26분

3인분

중급

볶음우동

쫄깃한 면발과 아삭한 숙주, 고소한 삼겹살의 환상 궁합

재료 소개

우동사리(삶은 것) 3사리(630g)

[A] 간장 2큰술

[A] 술 1큰술

삼겹살(얇게 썰기)(한입 크기로 자른다) 150ｇ

소금, 후추 약간

숙주나물 1/2봉지(100g)

양배추(심지를 제거하고 한입 크기로 자른다) 150ｇ

당근(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 50g

[B] 다시다 1작은술

[B] 소금, 후추 약간

쪽파(송송 썰기) 적당량

가다랑어포 적당량

잘게 썬 김 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 믹싱볼에 우동사리와 [A]를 넣고 섞는다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 잘 풀어준 1을 넓게 펼쳐서 올린다.

3. 2의 우동사리가 가려지도록 숙주나물, 양배추, 당근 순으로 고르게 펴서 올린다.

야채 밖으로 나온 면은 딱딱해질 수 있습니다.

4. 소금, 후추를 뿌린 얇게 썬 삼겹살을 3에 고르게 펴서 올린 후 상단에 넣는다.

5. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다.

[레인지→그릴] 표시를 확인 후, [레인지][500W][17~18분], [그릴][7~8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 조리 후 전체적으로 섞어주면서 [B]를 뿌리고 더 섞는다.

EVERINO의 요리 팁

다시 데울 경우에는 세라믹팬에 올려 [레인지]로 데워 주십시오.

취향에 따라 쪽파·가다랑어포·잘게 썬 김을 곁들여 주십시오.
떡볶이
플로팅쿡

17분

2인분

초급

떡볶이

양념이 쏙 배어 더 맛있는 우리집 떡볶이

재료 소개

[A] 떡볶이용 떡(씻어서 물기를 제거한다) 200g

[A] 물 200mL

[B] 오뎅(4cm 크기의 삼각형 모양으로 자른다) 50g

[B] 콩소메(과립) 1/2작은술

[B] 설탕 4작은술

[B] 고추장 2큰술

[B] 올리브유 1/2작은술

[B] 후추 약간

[B] 간장 1/2작은술

[B] 대파(4cm 길이로 자른다) 20g

[B] 물 180mL

만드는 법

1.전용유리볼에 [A]를 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

2.상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3.[플로팅쿡] [600W] [3분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4.3의 종료 후 '취소'버튼을 누른다. 전용유리볼을 꺼내 체로 떡볶이 떡의 물기를 뺀다.

5.4를 전용유리볼에 다시 넣고, [B]를 넣고 섞은 후 가볍게 랩을 씌운다.

6.5의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

7.[자동] [27]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 14분)

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] [600W] [13~14분]

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
비프스튜
플로팅쿡

30~35분

2인분

초급

비프스튜

오랜 시간 푹 끓여낸 정성 그대로, 부드러운 비프스튜

재료 소개

소고기 등심(2.5cm 크기로 깍둑썰기) 100g

후추 약간

[A] 버터 10g

[A] 다진 마늘 1작은술

[A] 우스터소스 2작은술

[B] 양파(1cm 크기로 깍둑썰기) 50g

[B] 감자(2cm 크기로 깍둑썰기) 50g

[B] 토마토(껍질을 벗겨 잘게 다지기) 100g

[B] 당근(1cm 크기로 깍둑썰기) 50g

[B] 셀러리 ( 1cm 크기로 깍둑썰기) 15g

[B] 토마토케첩 60g

[B] 월계수잎 1장

물 400mL

치킨 파우더 5g

파슬리 가루 약간

만드는 법

1.전용유리볼에 소고기 등심을 넣고 후추 밑간을 한다.

2. 1에 [A]를 넣고 섞어준 뒤 약 10분간 실온에 둔다.

3. 2에 물과 치킨 파우더를 넣는다.

4. 3에 [B]를 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

5. 상단에 세라믹팬을 넣고 4의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

6. [플로팅쿡] [600W] [10분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

7. 6의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고, [플로팅쿡][150W][20~25분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

8. 조리 후 기름을 제거하고 파슬리 가루를 뿌린다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
튀기지 않는 순살 닭강정
플로팅쿡

18분

2인분

중급

튀기지 않는 순살 닭강정

튀기지 않아 더욱 담백한 순살 닭강정

재료 소개

닭다리살(세로 4.5cm, 가로 4cm 크기로 자른다) 200g

[A] 치킨 튀김가루 1/2작은술

[A] 식용유 10g

[A] 다진 생강 1작은술

[A] 스테이크 시즈닝 1/3작은술

[A] 다진 마늘 1큰술

[A] 올리고당 50g

[B] 다진 생강 1작은술

[B] 고추맛기름 2작은술

[B] 고추장 35g

[B] 설탕 4작은술

[C] 홍고추(송송 썰기) 적당량

[C] 청고추(송송 썰기) 적당량

[C] 볶음참깨 적당량

[C] 땅콩 분태 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 닭다리살과 [A]를 넣고 섞은 다음에 약 30분 실온에 놓아둔다.

2. [B]를 섞어 1에 넣고 다시 섞는다. 닭의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 랩을 살짝 씌운다.

(앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 내주십시오.)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동] [29]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 전체적으로 잘 섞어준 뒤 취향에 맞게 [C]를 뿌린다.

●조리 후 10분 정도 두면 풍미가 더욱 좋아집니다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] [600W] 8분 ▶ [150W] 8~10분

더 걸쭉하게 하거나 더 진한 갈색을 내고 싶은 경우에는 「강도선택·강」 모드를 사용해 주십시오.

요리법 4에서 [자동] [29]에 맞춘 후 [시작] 버튼을 누르고, 바로 「강도선택·강」에 맞춰 조리를 시작합니다.

(기준 시간 약 20분)

● 가열 시작 후, 표시창에 「강도선택·중」이 깜빡일 때 (약 12초 간) 설정 다이얼을 돌려 「강」을 선택해 주십시오.

불고기
레인지

9~10분

4인분

초급

불고기

자작하게 밴 진한 감칠맛, 부드러운 불고기

재료 소개

불고기용 소고기(한입 크기로 자른다) 300g

[A] 양파(얇게 썰기) 1/2개(200g)

[A] 당근(2mm 두께로 가늘게 썰기) 50g

[A] 양배추(5mm 두께로 얇게 썰기) 100g

[B] 다진 마늘 1작은술

[B] 불고기 양념(시판품) 4큰술

[B] 술 1큰술

[B] 참기름 1작은술

부추(4cm 길이로 자른다) 1/2묶음(50g)

볶음참깨 적당량

만드는 법

1. 소고기를 [B]에 넣고 잘 주물러 준 뒤 약 5분 정도 담근다.

2. 전용유리볼에 1의 소고기를 잘 풀어서 넣고 [A]를 넣고 섞는다.

가볍게 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

3. [레인지] [600W] [9~10분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●소고기가 익을 때까지 시간을 추가해 주십시오.

4. 조리 후 부추를 넣고 전체적으로 섞는다.

●취향에 따라 볶음참깨를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
우엉조림
레인지

10분

4인분

초급

우엉조림

아삭한 식감이 살아 있는 우엉조림

재료 소개

우엉 1개(80g)

*우엉은 껍질을 제거하고 5cm 길이로 잘게 자른 뒤 물에 잠시 담가 떫은맛을 빼고 물기를 제거한다.

당근(4cm 길이로 가늘게 썰기) 75g

[A] 간장 1-1/2큰술

[A] 술 2큰술

[A] 미림 1-1/2큰술

[A] 설탕 1큰술

[A] 참기름 1/2큰술

볶음참깨 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 우엉과 당근을 넣고 [A]를 골고루 뿌린 다음 섞어준다.

가볍게 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

2. [자동] [30]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 10분)

3. 조리 후 전체적으로 잘 섞은 후 약간 식힌다.

●취향에 따라 볶음참깨를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [레인지] [600W] 9~10분

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
팥밥
플로팅쿡

13~15분

4인분

중급

팥밥

갓 지은 듯 구수한 풍미가 있는 팥밥

재료 소개

찹쌀 300g

팥 50g

팥 국물 300mL

만드는 법

1. 팥은 씻어서 냄비에 넣는다. 거기에 물 400mL(분량 외)를 넣고 불에 올려 약 2분 정도 끓인 다음에 그 물은 버린다.

다시 물 700mL(분량 외)를 넣고 가열하다가 끓으면 불을 약하게 하고 계속 삶는다.

손가락으로 누르면 바로 뭉개질 정도까지 약 30분 정도 삶은 다음에 팥과 팥 국물로 나누고 둘 다 실온이 될 때까지 식힌다.

2. 찹쌀은 씻은 후 물기를 뺀다.

3. 전용유리볼에 2의 찹쌀과 1의 팥 국물 300mL 를 넣고 섞은 뒤 약 1시간 담가둔다.

●팥 국물이 부족한 경우에는 물을 추가해 주십시오.

4. 3에 1의 팥을 섞어 가볍게 랩을 씌운다.

5. 상단에 세라믹팬을 넣고 4의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

6. [플로팅쿡] [600W] [13~5분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●중간에 1~2회 꺼내어 잘 섞어 주십시오.

7. 밥이 다 되면 가볍게 섞은 뒤 랩을 씌워 약 10분간 뜸을 들인다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
흰 쌀밥
플로팅쿡

27~29분

4인분

초급

흰 쌀밥

빠르고 간편하게 짓는 흰 쌀밥

재료 소개

백미 300g

물 380mL

만드는 법

1. 백미는 씻은 후 물기를 뺀다.

2. 전용유리볼에 1의 쌀과 물을 넣고 약 1시간 담가둔다. 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡] [600W] [7분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 [플로팅쿡] [150W] [20~22분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 밥이 다 되면 가볍게 섞은 뒤 랩을 씌워 약 10분간 뜸을 들인다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
야끼소바
렌지그릴

20분

3인분

중급

야끼소바

신선한 채소와 삼겹살을 듬뿍 넣어 볶아낸 풍미 가득한 한 끼

재료 소개

야끼소바 면(봉지 째로 잘 풀어준다/액체 소스 포함) 3사리(510g)

삼겹살(얇게 썰기)(한입 크기로 자른다) 150g

소금, 후추 약간

[A] 양배추(한입 크기로 자른다) 150g

[A] 당근(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 50g

[A] 숙주나물 1/2봉지(100g)

파래 적당량

가다랑어포 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 잘 풀어준 면을 넓게 펼쳐서 올린다.

2. 1의 면이 가려지도록 [A]의 야채를 고르게 펴서 올린다.

야채 밖으로 나온 면은 딱딱해질 수 있습니다.

3. 소금, 후추를 뿌린 얇게 썬 삼겹살을 2에 고르게 펴서 올린 후 상단에 넣는다.

4. [자동][15]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 20분)

5. 조리 후 전체적으로 섞어주면서 함께 제공된 액체 소스를 넣고 더 섞는다.

EVERINO의 요리 팁

다시 데울 경우에는 세라믹팬에 올려 [레인지]로 데워 주십시오.

취향에 따라 파래와 가다랑어포를 곁들여 주십시오.

소고기 감자조림
플로팅쿡

22분

4인분

초급

소고기 감자조림

감칠맛이 살아 있는 소고기 감자조림

재료 소개

소고기 목심(1~1.5cm 길이로 자른다) 200g

당근(5mm 두께로 은행잎 썰기) 75g

감자(2cm 크기로 깍둑썰기) 2개(300g)

양파(2~3mm 두께로 얇게 썰기) 1개(200g)

[A] 간장 3큰술

[A] 술 2큰술

[A] 미림 1큰술

[A] 설탕 2-1/2큰술

물 100mL

완두콩 꼬투리(힘줄을 제거하고 삶는다) 적당량

만드는 법

1. 소고기를 [A]에 약 5분 정도 담근 뒤 소고기와 고기 국물로 나눈다.

2. 전용유리볼에 1의 소고기, 당근, 감자를 넣고 섞은 뒤 양파를 넓게 펼쳐 올린다.

물과 고기 국물을 뿌리고 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동][24-4인분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

기준시간 약 22분

5. 조리 후 전체를 섞어준 뒤 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

●취향에 따라 완두콩 꼬투리를 올려주십시오

EVERINO의 요리 팁

●2인분 조리는 모든 재료를 절반으로 하여 조리해 주십시오.
까르보나라
플로팅쿡

12~13분

1인분

초급

까르보나라

간편하게 완성하는 프리미엄 까르보나라

재료 소개

스파게티(굵기 1.8ｍｍ, 삶는 시간 9분용인 것을 반으로 접는다) 100g

베이컨(1cm 정도로 자른다) 40g

다진 마늘 1/2작은술

[A] 물 280mL

[A] 콩소메(과립) 1작은술

[A] 올리브유 1큰술

[A] 소금 약간

[A] 버터 5g

[B] 달걀 노른자 중란 1개분

[B] 파마산 치즈가루 1큰술

[B] 후추 적당량

파마산 치즈가루 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 스파게티와 [A]를 넣고 [A]가 골고루 스파게티에 스며들도록 젓가락으로 스파게티를 좌우로 흔들어준다.

●가열 중에 면이 서로 붙지 않도록 면과 면 사이에 틈이 생기도록 해 주십시오.

2. 1에 베이컨과 다진 마늘을 올리고 가볍게 랩을 씌운다.

(앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡][500W][12~13분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 그대로 내부에 2분 정도 둔 후 꺼낸다.

6. 전체적으로 잘 섞어준 뒤 [B]를 넣고 다시 섞어준다.

●수분이 남아 있을 경우에는 전체를 잘 섞어서 스파게티 면이 흡수하도록 해 주십시오.

●스파게티 면을 충분히 풀어 [B]와 잘 섞이도록 해 주십시오.

●취향에 따라 파마산 치즈가루를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
일본식 베이컨 만가닥버섯 파스타
플로팅쿡

12~13분

1인분

중급

일본식 베이컨 만가닥버섯 파스타

만가닥 버섯의 풍미와 식감이 살아 있는 파스타

재료 소개

스파게티 (굵기 1.8ｍｍ, 삶는 시간 9분용인 것을 반으로 접는다) 100g

베이컨 (1cm 정도로 자른다) 20g

만가닥버섯 (밑둥을 자르고 작은 송이로 나눈다) 30g

다진 마늘 1/2작은술

[A] 물 280mL

[A] 다시다 1/3작은술

[A] 올리브유 1큰술

[A] 소금 약간

[B] 간장 1/2큰술

[B] 설탕 1/2작은술

파마산 치즈가루 적당량

곁들임 메뉴 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 스파게티와 [A]를 넣고 [A]가 골고루 스파게티에 스며들도록 젓가락으로 스파게티를 좌우로 흔들어준다.

●가열 중에 면이 서로 붙지 않도록 면과 면 사이에 틈이 생기도록 해 주십시오.

2. 1에 베이컨과 만가닥버섯, 다진 마늘을 올리고 가볍게 랩을 씌운다.

(앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡][500W][12~13분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 그대로 내부에 2분 정도 둔 후 꺼낸다.

6. 전체적으로 잘 섞어준 뒤 [B]를 넣고 다시 섞어준다.

●수분이 남아 있을 경우에는 전체를 잘 섞어서 스파게티 면이 흡수하도록 해 주십시오.

●스파게티 면을 충분히 풀어 [B]와 잘 섞이도록 해 주십시오.

●취향에 따라 파마산 치즈가루를 뿌리고 좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
소시지와 가지를 곁들인 토마토 파스타
플로팅쿡

12~13분

1인분

중급

소시지와 가지를 곁들인 토마토 파스타

풍미 가득, 소시지와 가지를 곁들인 토마토 파스타

재료 소개

스파게티 (굵기 1.8mm, 삶는 시간 9분용인 것을 반으로 접는다) 100g

소시지 (얇게 어슷썰기) 30g

가지 (7ｍｍ 두께로 원형 썰 50g기)

다진 마늘 1/2작은술

[A] 물 280mL

[A] 콩소메(과립) 1작은술

[A] 올리브유 1큰술

[A] 소금 약간

[B] 토마토소스(시판품) 100g

[B] 후추 약간

파마산 치즈가루 1큰술

파슬리 가루 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 스파게티와 [A]를 넣고 [A]가 골고루 스파게티에 스며들도록 젓가락으로 스파게티를 좌우로 흔들어준다.

●가열 중에 면이 서로 붙지 않도록 면과 면 사이에 틈이 생기도록 해 주십시오.

2. 1에 소시지와 가지, 다진 마늘을 올리고 가볍게 랩을 씌운다. (앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡][500W][12~13분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 그대로 내부에 2분 정도 둔 후 꺼낸다.

6. 전체적으로 잘 섞어준 뒤 [B]를 넣고 다시 섞어준다.

●수분이 남아 있을 경우에는 전체를 잘 섞어서 스파게티 면이 흡수하도록 해 주십시오.

●스파게티 면을 충분히 풀어 [B]와 잘 섞이도록 해 주십시오.

●가지가 으깨지지 않도록 주의하면서 섞어 주십시오.

●취향에 따라 파슬리 가루를 뿌려 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
고사리나물
플로팅쿡

6~7분

2인분

초급

고사리나물

담백하고 고소한 고사리나물

재료 소개

고사리(삶은 것)(먹기 좋은 크기로 자른다) 150g

간장 2작은술

들기름 1큰술

육수(시판품) 80mL

볶음참깨 1/2작은술

다진 마늘 1작은술

만드는 법

1. 전용유리볼에 모든 재료를 넣고 섞은 후 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡][600W][6~7분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 조리 후 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.

가지구이
그릴

28분

4인분

초급

가지구이

겉은 벗기고 속은 촉촉하게, 풍미 가득 영양 만점 가지구이

재료 소개

가지(씻어서 물기를 제거한다) 4개(320g)

간장 적당량

다진 생강 적당량

가다랑어포 적당량

쪽파(송송 썰기) 적당량

만드는 법

파열 방지를 위해 가지에 대나무 꼬챙이 등으로 여러 군데 구멍을 뚫는다. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 간격을 두고 올려서 상단에 넣는다.

[그릴][12~14분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

2의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 세라믹팬을 꺼낸 뒤 가지를 뒤집은 후 상단에 넣는다.

[그릴][9~14분]에 맞추고 버튼을 눌러 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

조리 후 꼭지를 잘라내고 껍질을 벗겨서 2등분으로 자른다.

EVERINO의 요리 팁

가지의 크기와 종류 등에 따라 가열되는 정도가 다르므로 대나무 꼬챙이를 꽂아보고 가열 상태를 확인해 주십시오.

껍질을 벗길 때는 가지가 뜨거우므로 화상에 주의해 주십시오.

취향에 따라 간장, 가다랑어포, 쪽파를 뿌리거나 다진 생강을 곁들여 주십시오.
소고기 편채
렌지그릴

약 20분

4인분

고급

소고기 편채

야들야들한 소고기와 아삭한 채소의 산뜻한 만남, 소고기 편채

재료 소개

소 뒷다리살(블럭)(높이 3cm정도, 냉장고에서 식히기) 300g

[A] 다진 마늘 1/2조각(3g)

[A] 소금 1/2작은술

[A] 후추 약간

[소스]

다진 마늘 1/3조각(2g)

물 1큰술

간장 1큰술

미림 1큰술

설탕 1작은술

후추 약간

깻잎(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 5장

양파(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 50g

대파(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 20g

홍고추(송송 썰기) 5g

● 종이호일

● 알루미늄 호일

만드는 법

1. 내열 용기에 소스를 넣고 섞은 뒤 랩을 씌우지 않고 내부 중앙에 둔다. [레인지][600W][50초]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 가열하고 식혀 둔다.

2. 냉장고에서 식혀 둔 고기에 [A]를 문질러 비벼 속으로 잘 배게 한다.

3. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 2를 올린 후 상단에 넣는다.

4. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다. [레인지→그릴] 표시를 확인 후 [레인지][500W][3분], [그릴][8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 눌러 세라믹팬을 꺼낸 뒤 고기를 뒤집고 상단에 넣는다.

6. [그릴][6~8분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

7. 조리 후 큼직한 알루미늄 호일로 빈틈없이 싸서 식을 때까지 그대로 실온에 둔다.

식을 때 육즙이 나올 수 있으므로 그릇이나 트레이에 올려 주십시오.

8. 7을 얇게 잘라서 1의 소스, 깻잎, 양파, 대파, 홍고추를 곁들여 드십시오.

냉장고에서 식히면 얇게 자르기가 쉬워집니다.

EVERINO의 요리 팁
통닭구이
렌지그릴

약 40분

2인분

중급

통닭구이

상큼한 레몬과 허브 향이 은은하게, 입안 가득 퍼지는 고급스러운 풍미

재료 소개

통닭(뱃속까지 깨끗이 씻는다) 1마리(약800g)

[A] 레몬(얇게 썰기) 15g

[A] 양파(얇게 썰기) 40g

[A] 샐러리(얇게 어슷썰기) 40g

[A] 통후추 1작은술

[A] 올리브유 15g

[A] 스테이크 시즈닝 1큰술

[A] 월계수잎 4장

레몬(통썰기) 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 통닭의 뱃속에 절반 양의 [A]를 넣는다. 비닐봉지에 통닭과 나머지 [A]를 넣고 밀봉하여 실온에서 약 1시간 둔다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 1에서 통닭만 꺼내 닭의 등이 위로 오도록 하고 중앙에 놓은 후, 하단에 넣는다.

통닭 뱃속의 [A]는 꺼내 주십시오.

3. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 에 맞춘다. [레인지→그릴] 표시를 확인 후 [레인지][600W][10분], 그릴[25분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 3의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 세라믹팬을 꺼내 통닭을 뒤집고 하단에 넣는다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

5.[그릴][5~8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고, 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

취향에 따라 레몬을 곁들여 주십시오.
마늘 통닭구이
렌지그릴

약 35분

2인분

중급

마늘 통닭구이

튀기지 않고 구워 더 담백하다! 속살까지 마늘 향이 배어든 겉바속촉 별미

재료 소개

통닭(뱃속까지 깨끗이 씻는다) 1마리(약800g)

[A] 레몬(얇게 썰기) 15g

[A] 양파(얇게 썰기) 40g

[A] 샐러리(얇게 어슷썰기) 40g

[A] 마늘(얇게 썰기) 2쪽(12g)

[A] 통후추 1작은술

[A] 올리브유 15g

[A]스테이크 시즈닝 1작은술

[A]월계수잎 4장

[B] 다진 마늘 45g

[B] 꿀 3큰술

[B] 간장 1/2큰술

[B] 후추 약간

[B] 설탕 1작은술

[B] 레몬즙 약간

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 통닭의 뱃속에 절반 양의 [A]를 넣는다. 비닐봉지에 통닭과 나머지 [A]를 넣고 밀봉하여 실온에서 약 1시간 둔다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 1에서 통닭만 꺼내 닭의 등이 위로 오도록 하고 중앙에 놓은 후, 하단에 넣는다.

통닭 뱃속의 는 꺼내 주십시오.

3. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 에 맞춘다. [레인지→그릴] 표시를 확인 후 [레인지][600W][13분], 그릴[15분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 조리하는 동안 [B]를 섞어준다.

5. 3의 종료 후 '취소' 버튼을 눌러 세라믹팬을 꺼내 통닭 표면에 4를 고르게 펴 발라 하단에 넣는다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

6. [그릴[5~6분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고, 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.
미니 돈가스
오븐

24분

4인분

중급

미니 돈가스

도시락 반찬 고민 끝! 식어도 맛있는 귀여운 사이즈의 영양 만점 돈가스

재료 소개

돼지등심(돈가스용) 400g

소금, 후추 약간

[A] 우유 20ｍL

[A] 달걀 중란 1개(50g)

[A] 박력분 30g

볶은 빵가루(→P.69) 1회분

곁들임 메뉴 적당량

돈가스소스 적당량

● 종이호일

● 키친타월 사용

만드는 법

1. 돼지고기는 12장으로 자르고 고기망치 등으로 두드려 두께 2cm로 만든 뒤 소금과 후추로 간을 한다.

2. [A]를 섞는다.

3. 1을 2에 잠깐 담갔다가 꺼낸 뒤 볶은 빵가루를 살짝 눌러주면서 전체적으로 묻힌다.

4. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 3을 나열한 다음 하단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

5. [자동][18]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 조리 후 바로 키친타월에 올려 기름기를 빼준다.

EVERINO의 요리 팁

새우튀김
오븐

19분

4인분

중급

새우튀김

오븐에 구워 더 담백하고 바삭한 건강 새우튀김

재료 소개

새우 12마리(240g)

녹말가루 1큰술

소금, 후추 약간

[A] 우유 20ｍL

[A] 달걀 중란 1개(50g)

[A] 박력분 30g

볶은 빵가루(→P.69) 1회분

[타르타르 소스]

삶은 달걀(다지기) 중란 2개(100g)

양파(잘게 썰어 물에 담근 뒤 물기를 제거한다) 20g

피클(또는 오이)(다지기) 20g

빨강 파프리카(다지기) 20g

식초 1/2큰술

마요네즈 3큰술

소금, 후추 약간

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일

● 키친타월 사용

만드는 법

1. 타르타르 소스의 재료를 모두 섞는다.

2. 새우는 꼬리를 남기고 껍질을 벗긴 뒤 새우등의 내장을 제거한다. 녹말가루로 잘 문질러 준 뒤 물에 씻고 키친타월로 물기를 제거한다.

3. 2의 새우 배에 세 군데 칼집을 내고 곧게 펴서소금, 후추를 뿌려 간을 한다.

4. [A]를 섞는다.

5. 3을 4에 잠깐 담근 뒤 볶은 빵가루를 살짝 눌러 전체에 골고루 묻힌다.

6. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 5를 나란히 올린 다음에 하단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

7. [자동][19]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

8. 조리 후 바로 키친타월에 올려 기름기를 빼준다.

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 곁들임 메뉴와 타르타르 소스를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [오븐] 230℃(예열 없음) 19~20분
치킨가라아게
렌지그릴

14분

4인분

중급

치킨가라아게

비법 파우더로 완성한 인생 치킨, 기름 뒷정리 걱정 없이 즐기는 간편한 행복

재료 소개

닭다리살(4cm각(1개 약 30g )으로 자른다) 500g

[A] 치킨 튀김가루 1/2컵

[A] 스테이크 시즈닝 1-1/2큰술

[A] 크림스프(분말) 1-1/2큰술

[A] 치킨 파우더 1/4작은술

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

● 2인분 조리는 모든 재료를 절반으로 하여 조리해 주십시오.

만드는 법

1. 비닐봉지에 [A]를 넣고 섞어준 뒤 닭다리살을 넣고 잘 흔들어 가루를 묻힌다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 1의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

3. [자동][17-4인분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 14분)

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 4인분 [렌지그릴] 레인지 600W 6분→그릴 8~9분

수동으로 만들 때는 2인분 [렌지그릴] 레인지 600W 4분 →그릴 6~7분
푸딩 계란찜
오븐

약 1시간

4인분

고급

푸딩 계란찜

따뜻한 온기가 필요할 때, 마음까지 위로해 주는 부드러운 한 숟가락

재료 소개

달걀 중란 2개(100g)

[A] 육수 360ｍL

[A] 국간장 1/2작은술

[A] 미림 1큰술

[A] 소금 1/3작은술

[B] 새우(꼬리만 남기고 껍질을 벗긴 후, 등 쪽 내장을 제거한다) 4마리(80g)

[B] 닭고기(작게 썰고 간장과 술(분량 외)을 뿌린다) 50g

[B] 게맛살(1cm 크기로 자른다) 2개(36g)

[B] 생표고버섯(밑둥을 제거하고 모양을 살려 예쁘게 자른다) 작은 것 4개(40g)

[B] 은행알(삶은 것) 8개

무순 적당량

● 푸딩계란찜 용기(지름 약 7.5cm, 높이 약 8cm)4개(뚜껑 있음) 사용

만드는 법

1. 달걀은 거품이 나지 않을 정도로 풀어주고 [A]와 합쳐서 고운 체로 걸러준다.

달걀액의 온도는 25℃ 전후입니다. 너무 높거나 너무 낮을 때는 조리 시간을 조절해 주십시오.

2. [B]를 4등분하여 푸딩계란찜 용기에 넣고 1을 넣고 뚜껑을 덮는다.

반드시 뚜껑을 덮어주십시오. (랩은 사용하지 마십시오.)

3. 세라믹팬에 푸딩계란찜 용기를 올리고 하단에 넣는다.

4. [자동][22]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 59분)

EVERINO의 요리 팁

잘 굳혀지지 않을 경우에는 뚜껑을 덮은 채로 여열을 이용해 주십시오.

취향에 따라 무순을 올려 주십시오.

수동으로 만들 때는 [오븐] 140℃(예열 없음) 55~58분
일본식 찜닭
플로팅쿡

6분

1인분

초급

일본식 찜닭

자극적인 맛은 빼고 재료 본연의 풍미를 살린 담백한 미식

재료 소개

닭가슴살 (껍질과 여분의 기름을 제거하고 전체를 포크로 콕콕 찔러 준비) 1장(160g)

소금 1/2작은술

후추 약간

[A] 화이트와인 2큰술

[A] 올리브유 1작은술

[A] 식초 1/2작은술

[A] 레몬즙 1/2작은술

[A] 설탕 1/2큰술

[A] 치킨 파우더 1/2작은술

곁들임 메뉴 적당량

만드는 법

1. 닭가슴살 양면에 소금과 후추를 뿌리고 비닐 봉지에 닭가슴살과 [A]를 넣고 잘 주물러준 다음에 약 1시간 동안 둔다.

2. 전용유리볼에 1을 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동][23]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 6분)

5. 조리 후 닭가슴살 표면에 랩을 씌우고 그대로 식을 때까지 둔다.

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] 600W 5분 30초~6분
바지락술찜
플로팅쿡

7분

4인분

초급

바지락술찜

쫄깃한 바지락살과 칼칼한 국물의 조화, 숟가락을 멈출 수 없는 중독성

재료 소개

바지락(모래를 제거하고 물기를 뺀다) 400g

[A] 술 3큰술

[A] 다진 마늘 1/2작은술

[B] 간장 1작은술

[B] 쪽파(송송 썰기) 적당량

[B] 홍고추(얇게 썰기) 적당량

[B] 청양고추(얇게 썰기) 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 바지락과 [A]를 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡][600W][6~7분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

바지락 껍데기가 열릴 때까지 시간을 추가해 주십시오.

4. 조리 후 [B]를 넣고 섞는다.

EVERINO의 요리 팁

갈비찜
플로팅쿡

약 53분

2인분

중급

갈비찜

입안에서 사르르 녹는 부드러움, 온 가족이 함께 즐기는 최고의 만

재료 소개

갈비찜용 돼지고기(깊게 칼집을 낸다) 500g

[A] 갈비 양념(시판품) 125g

[A] 미림 2작은술

[A] 양파(초승달 모양으로 자른다) 1/2개(100g)

[A] 당근(2~3cm 크기로 깍둑썰기) 40g

[A] 대파(4cm 길이로 자른다) 25g

홍고추(어슷썰기) 10g

볶음참깨 1/2작은술

만드는 법

1. 돼지고기를 약 1시간 정도 넉넉한 물(분량 외)에 담가 핏물을 뺀 후 물기를 제거한다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 잘 섞은 후 랩을 살짝 씌운다. (앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동][28]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 전체를 잘 섞고 홍고추와 볶음참깨를 뿌린다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] 600W 13분 →150W 35~40분
치킨가라아게 (냉동렌지그릴)
렌지그릴

18분

4인분

초급

치킨가라아게 (냉동렌지그릴)

비법 파우더로 완성한 인생 치킨, 기름 뒷정리 걱정 없이 즐기는 간편한 행복

재료 소개

치킨가라아게 재료 1회분

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일

● 냉동 보관용 지퍼백(약 27×27cm 크기) 사용

만드는 법

<냉동 준비>

1. 「치킨가라아게」의 재료로 튀김가루를 묻히는 단계까지 실시한다.(「치킨가라아게」 요리법 1)

2. 종이호일을 냉동 보관용 지퍼백에 들어가는 크기로 잘라 지퍼백에 넣는다. 종이호일 위에 1의 껍질 부분이 위로 오도록 하고 닭다리살이 서로 달라붙지 않도록 배열한 후 가능한 한 공기를 빼고 밀봉한다.

3. 2를 금속 트레이 등에 올려 평평하게 하여 냉동한다.

냉동 보관 기간은 2~3주까지로 해 주십시오.

<요리법>

1. 세라믹팬에 새 종이호일을 깔고 닭다리살의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

냉동고에서 꺼낸 뒤 바로 조리해 주십시오.

(상온에 방치한 식품은 잘 가열되지 않을 수 있습니다.)

2. [자동][21-4인분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 18분)

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 4인분 [렌지그릴] 레인지 600W 12분→그릴 6~7분

수동으로 만들 때는 2인분 [렌지그릴] 레인지 600W 7분→그릴 5~6분
통삼겹살
오븐

약 1시간

2인분

고급

통삼겹살

겉은 바삭, 속은 촉촉! 육즙을 꽉 가둔 인생 통삼겹구이

재료 소개

통삼겹살(2cm 간격으로 비계에 칼집을 낸다) 2개(각 450g )

[A] 마늘(껍질을 깐다) 200g

[A] 양파(초승달 모양으로 자른다) 1개(200g)

[A] 올리브유 50mL

[A] 소금 1큰술

[A] 후추 1/2작은술

[A] 허브 믹스 2작은술

[B] 파프리카(빨강, 노랑)(3cm 크기로 깍둑썰기) 각 1/ 2개(각 75g)

[B]양파(세로로 놓고 반을 자른다) 1-1/2개(300g)

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 비닐봉지에 통삼겹살과 [A]를 넣어 잘 버무린 후 냉장고에 약 2시간 둔다.

2. [오븐][예열][200℃]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 예열을 시작한다.

3. 세라믹팬에 종이호일을 깔고, 1에서 통삼겹살만 꺼내 비계를 위쪽으로 올려놓는다.

마늘과 양파는 남겨 두십시오.

4. 예열이 완료되면 3을 하단에 넣는다. [40분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 세라믹팬을

꺼내 통삼겹살 전체에 3의 마늘과 양파, [B]를 올려 하단에 넣는다.

6. [오븐][예열없음][200℃][23~25분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.
데리야끼 닭봉구이
렌지그릴

14분

2인분

초급

데리야끼 닭봉구이

속까지 깊게 배어든 진한 풍미, 자꾸만 손이 가는 마성의 닭봉

재료 소개

닭봉 8개(320g)

스테이크 시즈닝 약간

[A] 데리야끼소스(시판품) 4큰술

[A] 다진 마늘 1작은술

[A] 다진 생강 1작은술

대파(5cm 길이로 자른다) 15g

볶음참깨 적당량

데리야끼소스(시판품) 적당량

곁들임 메뉴 적당량

만드는 법

1. 믹싱볼에 닭봉을 넣고 스테이크 시즈닝을 넣어 버무린다.

2. 1에 [A]를 넣고 잘 섞어준 뒤 대파를 넣고 랩을 씌워 약 30분 실온에 둔다.

3. 세라믹팬에 2의 닭봉, 대파를 가지런히 놓고 상단에 넣는다.

4. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다. [레인지→그릴]표시를 확인 후, [레인지][600W][6분], [그릴][7~8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 볶음참깨를 뿌린다.

EVERINO의 요리 팁

데리야끼소스와 좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.
스펀지케이크
오븐

40~42분

4인분

고급

스펀지케이크

부드러운 스펀지케이크

재료 소개

지름 18cm 금속제 케이크틀(원형) 1개

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 3개(150g)

설탕(체로 친 것) 90g

[A]우유 2작은술

[A]버터(무염) 15g

박력분(체로 친 것) 90g

바닐라 에센스 약간

휘핑크림 적당량

딸기 적당량

슈가파우더 적당량

종이호일 틀의 바닥과 측면에 버터(분량 외)를 얇게 바르고 종이호일을 깝니다.

만드는 법

1. 내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

[레인지] [500W] [30~40초]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 가열하여 버터를 녹인다.

2. [자동][31]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

(예열시간 약 6분 30초)

3. 믹싱볼에 달걀을 풀어 설탕을 넣고 거품기(또는 핸드믹서)로 섞으면서 중탕(약 60℃의 온수)으로 데운다. 반죽이 사람 피부 온도 정도가 되면 중탕을 끝내고 충분히 거품을 낸다.

●거품기에서 반죽을 떨어뜨렸을 때 자국이 잠깐 유지되는 상태(리본 모양)가 될 때까지 거품을 내주십시오.

●핸드믹서를 사용하면 거품 만들기가 편해집니다.

4. 3에 바닐라 에센스와 박력분을 넣고 고무주걱으로 거품을 망가뜨리지 않도록 바닥부터 건져내는 방식으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다. 미리 녹여둔 1을 전체에 두르고 빠르게 섞는다.

5. 틀에 4를 부어 넣고 틀 바닥을 가볍게 여러 번 두드려서 반죽의 공기를 빼낸다.

6. 예열이 완료되면 세라믹팬 중앙에 틀을 올려 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 44분)

●잘 구운 예쁜 색이 나오고 대나무 꼬챙이를 꽂아보고 무른 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다.

7. 조리 후 케이크가 든 틀을 통째로 10cm 정도 높이에서 받침대 위에 떨어뜨린다. 틀에서 바로 케이크를 빼고 바닥면이 위로 오도록 하여 다리 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

●약간 열이 식으면 건조해지지 않도록 접시에 올려 랩을 씌우거나 비닐봉지에 넣어 주십시오.

●취향에 따라 휘핑크림과 딸기, 슈가파우더로 장식해 주십시오.

*수동으로 만들 때는 오븐 150℃(예열 있음) 43~45분

EVERINO의 요리 팁

지름 15cm 케이크틀도 아래 분량, 방법으로 조리할 수 있습니다.

지름 15cm 금속제 케이크틀(원형)

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) - 중란 2개(100g)

설탕(체로 친 것) - 60g

[A]우유 - 2작은술

[A]버터(무염) - 10g

박력분(체로 친 것) - 60g

바닐라 에센스 - 약간

조리 방법·온도 : 오븐 150℃(예열 있음)

조리 시간 : 40~42분

롤케이크
오븐

22분

2인분

고급

롤케이크

부드럽고 달콤한 롤케이크

재료 소개

[롤케이크 반죽 재료]

　달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 4개(200g)

　설탕(체로 친 것) 80g

　[A] 우유 2작은술

　[A] 버터(무염) 15g

　박력분(체로 친 것) 80g

　바닐라 에센스 약간

[휘핑크림 재료]

　생크림 150mL

　[B] 설탕 2큰술

　[B] 바닐라 에센스 약간

　좋아하는 과일이나 과일 통조림 약200g

　슈가파우더 적당량

　종이호일 네 모서리에 칼집을 내고 세라믹팬 가장자리 높이까지 오도록 깝니다

만드는 법

1. 롤케이크 반죽을 만든다. 내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

[레인지][500W][30~40초]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 가열하여 버터를 녹인다.

2. [자동] [32]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

3. 믹싱볼에 달걀을 풀어 설탕을 넣고 거품기(또는 핸드믹서)로 섞으면서 중탕(약 60℃의 온수)으로 데운다. 반죽이 사람 피부 온도 정도가 되면 중탕을 끝내고 충분히 거품을 낸다.

●거품기에서 반죽을 떨어뜨렸을 때 자국이 잠깐 유지되는 상태(리본 모양)가 될 때까지 거품을 내주십시오.

●핸드믹서를 사용하면 거품 만들기가 편해집니다.

4. 3에 바닐라 에센스와 박력분을 넣고 고무주걱으로 거품을 망가뜨리지 않도록 바닥부터 건져내는 방식으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다. 미리 녹여둔 1을 전체에 두루 넣고 빠르게 섞는다.

5. 종이호일 깐 세라믹팬에 4를 부어 넣고 평평하게 한 뒤 세라믹팬 바닥을 가볍게 여러 번 두드려서 반죽의 공기를 빼낸다.

6. 예열이 완료되면 5의 세라믹팬을 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 22분)

●전체적으로 노릇노릇하게 잘 구운 색이 생기고 대나무 꼬챙이를 꽂아보고 묽은 반죽이 붙어 나오지 않으면 완성입니다.

(가장자리 끝까지 잘 구워졌는지 확인하십시오.)

7. 조리 후 세라믹팬에서 바로 빼서 종이호일 붙인 채 다리 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

●약간 열이 식으면 건조해지지 않도록 종이호일도 포함해 랩 등으로 싸 주십시오.

8. 휘핑크림을 만든다. 생크림에 [B]를 추가하고 얼음물로 믹싱볼 전체를 식힌 뒤 뿔이 생길 정도까지 충분히 거품을 낸다. 좋아하는 과일은 말기 쉽도록 작게 썰어 놓는다.

9. 7의 반죽을 뒤집어 종이호일을 떼어내고, 다시 뒤집어 종이호일 위에 올린다. 말기 쉽도록 짧은 변의 한쪽에 앞 1cm 정도에서

평행하게 2개의 줄을 넣는다.

10. 맞은편 약 2cm를 남기고 휘핑크림과 좋아하는 과일을 올리고, 양손으로 앞쪽을 종이호일째 들어올리고 조금

끌어당기면서 감는다.

마지막으로 말린 부분을 아래로 하여 종이호일로 싸고, 다시 랩으로 싸서 냉장고에 잠시 넣어둠으로써 모양을 잡아준다.

●취향에 따라 휘핑크림을 바르기 전에 통조림 시럽을 발라 주십시오.

●취향에 따라 슈가파우더를 뿌려 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 오븐 190℃(예열 있음) 21~23분
치즈케이크
오븐

1시간~1시간10분

3인분

고급

치즈케이크

부드럽고 진한 치즈케이크

재료 소개

[크러스트 재료]

　[A] 박력분 150g

　[A] 설탕 40g

　버터(무염)(5mm 크기로 잘라 냉장고에서 식힌다) 80g

　달갈 중란 1/2개(25g)

[크림반죽 재료]

　크림치즈(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 200g

　설탕 80g

　달걀(반죽용.냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 1개(50g)

　박력분(체로 친 것) 3큰술

　우유 180mL

　레몬즙 1큰술

　버터(무염)(반죽용. 1cm 크기로 자른다) 40g

　버터(무염)(틀의 바닥과 측면에 얇게 바르는 용도) 약간

만드는 법

1. 크러스트를 만든다. 믹싱볼에 [A]와 식힌 버터를 넣고 손으로 버터를 으깨면서 [A]와 섞는다.

푼 달걀을 넣고 섞은 뒤 손으로 살짝 주물러 하나로 모아둔다.

2. 버터(분량 외)를 바른 틀에 1을 넣고 3~5mm 두께가 되도록 손으로 누르면서 펴준다.

●틀 측면은 높이 45mm 정도까지 펴줍니다.

●틀 구석 쪽은 반죽이 두꺼워지기 쉬우므로 주의해 주십시오.

3. 크림반죽을 만든다.

내열 용기에 버터를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

[레인지] [500W] [30~40초]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 가열하여 버터를 녹인다.

4. 믹싱볼에 크림치즈를 넣고 나무주걱으로 잘 섞어 부드럽게 한다. 설탕을 넣고 거품기로 섞는다.

5. 4에 풀어 놓은 달걀을 여러 번으로 나누어 넣고 섞는다.

그 다음에 박력분, 우유, 레몬즙, 3의 순서로 추가하면서 그때그때 잘 섞는다.

6. [오븐] [예열] [180℃]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

7. 2의 틀에 5를 부어 넣고, 틀의 바닥을 가볍게 여러 번 두드려 반죽의 공기를 빼낸다.

8. 예열이 완료되면 세라믹팬 중앙에 틀을 얹어 하단에 넣는다.

[1시간~1시간10분]에 맞추고 [시작]버튼을 누른다.

●조리 도중에 구운 색이 잘 나오면 알루미늄 호일을 씌워 주십시오.

9. 조리 후 틀에 넣은 채로 다리 달린 그물망 위에서 열이 내리게 한 다음에 냉장고에 넣어 식힌다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
브라우니 바
오븐

28~30분

3인분

고급

브라우니 바

달콤한 간식 브라우니 바

재료 소개

*16.5×16.5×7cm 금속제 케이크틀(사각형) 1대분 기준입니다.

[A]밀크초콜릿(다지기) 120g

[A]버터(무염)(1cm 크기로 자르기, 냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 70g

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 2개(200g)

설탕 60g

우유 2큰술

바닐라 에센스 약간

[B]박력분 70g

[B]코코아 파우더(무당) 150g

[B]베이킹 파우더 1/2작은술

*B를 합쳐서 체로 친 것을 준비해주세요.

초콜릿 데코펜, 슈가파우더, 토핑 슈가 등 적당량

약 8cm의 나무바 또는 꼬챙이 10개 분량

종이호일 틀의 바닥과 측면에 버터(분량외)를 얇게 바르고 종이호일을 깝니다.

만드는 법

1. 깊이가 있는 내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌우지 않고 내부 중앙에 둔다.

[레인지] [500W] [1분10초~1분20초]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 가열한다.

●초콜릿이 녹을 때까지 시간을 추가해 주십시오.

2. [오븐] [예열] [170℃]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

(예열시간 약 8분)

3. 믹싱볼에 달걀을 풀어 설탕을 넣고, 우유를 넣은 뒤 거품기로 잘 섞는다.

4. 3에 1을 여러 번 나누어서 넣고 잘 섞은 뒤 바닐라 에센스도 추가하여 섞는다.

5. 4에 [B]를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 고무주걱으로 자르듯이 가볍게 섞는다.

6. 틀에 5를 넣고 반죽 표면을 평평하게 한 뒤에 틀의 바닥을 가볍게 여러 번 두드려서 반죽의 공기를 뺀다.

7. 예열이 완료되면 세라믹팬 중앙에 틀을 얹어 하단에 넣는다.

[28~30분]에 맞추고 [시작]버튼을 누른다.

8. 조리 후 틀 그대로 10cm 정도 높이에서 받침대 위에 떨어뜨린다. 틀에 넣은 채 다리가 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

9. 열이 내리면 틀에서 떼어내 스틱 모양(10개)으로 나누고 바를 꽂는다.

●취향에 따라 초콜릿 데코펜, 슈가파우더, 토핑 슈가등으로 장식해 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

(가로로)반으로 자르고 (세로로) 각각 5등분해서 10조각이 나오도록 합니다.
모양 쿠키
오븐

25분

3인분

고급

모양 쿠키

우리 아이를 위한 간식 모양 쿠키

재료 소개

버터(무염) (냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 60g

설탕(체로 친 것) 50g

소금(취향에 따라) 적당량

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란1/2개(25g)

바닐라 에센스 약간

박력분(체로 친 것) 130g

지름 약 4cm 쿠키틀

알루미늄 호일

비닐봉지(약 25 ×35cm 크기)

만드는 법

1. 믹싱볼에 버터를 넣고 나무주걱으로 크림 형태로 반죽한 뒤 설탕, 소금을 추가해 하얗게 될 때까지 잘 섞는다.

2. 풀어둔 달걀을 1에 조금씩 첨가하면서 잘 섞고 바닐라 에센스도 넣고 섞는다.

3. 2에 박력분을 넣고 자르듯이 가볍게 섞어 마무리한다. 반죽을 비닐봉지에 넣고 반죽 밀대로 두께 5mm로 늘려서 냉장고에서 약 30분 재운다.

4. [자동] [33]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

(예열시간 약 8분)

5. 3의 비닐봉지를 잘라 반죽을 꺼내고 지름 약 4cm의 쿠키 틀로 모양을 낸다. 알루미늄 호일을 깐 세라믹팬에 양끝은 비우고 놓는다.

●남은 반죽은 모아서 반죽 밀대로 다시 편 다음 틀로 찍어내십시오.

●모양을 내기 어려운 경우에는 반죽을 냉장고에서 식히거나 가루를(박력분, 분량 외) 뿌려주십시오.

6. 예열이 완료되면 5를 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 25분]

●약간 노릇노릇하게 구운 색이 나오면 완성입니다.

7. 조리 후 다리 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

EVERINO의 요리 팁

가열 결과는 반죽의 두께, 모양, 크기에 따라 달라질 수 있습니다.

수동으로 만들 때는 오븐 170℃(예열 있음) 24~26분
군고구마
오븐

1시간

2인분

초급

군고구마

달달한 간식 군고구마

재료 소개

고구마(두께 약 4cm, 1개 약 250g) 4개

알루미늄 호일 사용

만드는 법

1. 고구마를 씻은 후 물기를 닦아낸다.

파열 방지를 위해 대나무 꼬챙이 등으로 구멍을 만들어 둔다.

2. 알루미늄 호일을 깐 세라믹팬에 1을 간격을 두고 나란히 놓은 다음에 세라믹팬을 하단에 넣는다.

3. [자동][34]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●대나무 꼬챙이를 꽂았을 때 쉽게 들어가면 완성입니다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 오븐 250℃(예열 없음) 55분~1시간

고구마맛탕
레인지

8~9분

4인분

초급

고구마맛탕

달콤하고 촉촉한 고구마 맛탕

재료 소개

고구마 1개(250g)

[A] 물 2큰술

[A] 간장 1작은술

[A] 미림 1큰술

[A] 설탕 2큰술

버터 5g

꿀 적당량

검은깨 적당량

계피가루 적당량

만드는 법

1. 고구마는 곳곳에 껍질을 벗기고 2cm 크기로 깍둑 썬다.

물에 담근 후 물기를 잘 뺀다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 섞은 후, 가볍게 랩을 씌우고 내부 중앙에 둔다.

3. [레인지][600W][8~9분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●중간에 한번 꺼낸 뒤 저어 주십시오.

4. 조리 후 버터를 넣고 섞는다.

●취향에 따라 꿀, 검은깨, 계피가루를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
딸기잼
레인지

20분

2인분

중급

딸기잼

갓 구운 식빵의 가장 완벽한 짝꿍, 수제 딸기잼

재료 소개

딸기(먹는 부분)(꼭지를 따고 2~4등분으로 자른다) 300g

[A]설탕 120g

[A]레몬즙 1큰술

[A]식용유 2방울

만드는 법

1. 전용유리볼에 딸기를 넣고 [A]를 전체에 뿌린다.

랩을 하지 않고 내부 중앙에 둔다.

2. [레인지][600W][15분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●반드시 5분 후, 10분 후에 꺼내서 잘 저어 주십시오.

●거품이 신경 쓰일 경우에는 걷어내 주십시오.

3. 2의 종료 후 '취소' 버튼을 누른다.

전용유리볼을 꺼내서 저어주고 랩을 씌우지 않고 내부 중앙에 놓는다.

4. [레인지][300W][5분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●잼은 식으면 자연적으로 걸쭉해지므로 졸이기 위해 너무 가열하지 마십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
피자토스트
렌지그릴

8~9분

2인분

초급

피자토스트

노릇하게 구워진 치즈의 고소함과 토마토소스의 새콤달콤함

재료 소개

식빵(10장입) 2장

[A]피자소스(시판품) 60g

[A]양파(다지기) 25g

[A]설탕 1작은술

[A]다진 마늘 1작은술

베이컨(2cm 크기로 깍둑썰기) 20g

방울토마토(얇게 썰기) 4개

모짜렐라 피자치즈} 60g

만드는 법

1. 믹싱볼에 [A]를 넣고 섞는다.

2. 식빵에 1을 고르게 펴 바른다.

3. 2의 종료 후, 방울토마토, 모짜렐라 피자치즈를 얹는다.

4. 세라믹팬에 3을 올리고 상단에 넣는다.

5. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다. [레인지>그릴]표시에 맞는지 확인한 뒤,

[레인지][500W][4~5분], [그릴][4분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
토스트
그릴

4분~4분30초

2인분

초급

토스트

간편하게 만드는 바삭 토스트

재료 소개

식빵(10장입) 1~4장

만드는 법

<토스트(뒤집기) 「2장」을 설정할 때 요리법>

1. 식빵을 세라믹팬에 가지런히 놓고 상단에 넣는다.

(배치하는 방법은 아래 그림 참조)

2. [자동][8-2장]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●뒤집기까지의 기준시간은 약 4분~4분 30초입니다.

(냉동토스트의 경우에는 약 4분 30초~5분)

(남은 시간은 뒤집은 후 다시 시작할 때 표시합니다.)

●강도선택은 3단계로 조절할 수 있습니다. 식빵의 종류, 크기, 두께, 취향 등에 맞춰 강도선택을 정해 주십시오.

3. 알림음이 울리고 표시부에 「뒤집기」가 점멸하면 바로 문을 열고 세라믹팬을 꺼낸 뒤 식빵을 재빨리 뒤집은 다음 상단에 넣고 문을 닫는다.

●뜨거우므로 화상에 주의해 주십시오.

●알림음이 「OFF(끄기)」일 때는 뒤집기 알림음은 울리지 않습니다. 표시부의 「뒤집기」 점멸 표시를 확인하고 뒤집어 주십시오.

4. [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●다시 시작하고 남은 시간을 표시합니다.

〈당부말씀〉

●「뒤집기」 알림음이 울리면 바로 문을 열고 식빵을 재빨리 뒤집어서 조리를 다시 시작해 주십시오.

●첫 번째 알림음이 울린 뒤 6분 이내에 뒤집어 주십시오.

6분 이내에 조리를 재개하지 않으면 설정이 취소되고 초기화면으로 돌아갑니다.

●설정이 취소되었을 때는 수동 [그릴] 상태를 보면서 조리해 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

1~4장까지 자동 또는 수동으로 구울 수 있습니다.

식빵의 종류, 크기, 두께 등에 따라 노릇노릇한 구운 색이 달라집니다.

유지류나 당류가 많은 빵이나 두꺼운 빵은 노릇노릇한 구운 색이 강해집니다.

냉동된 식빵은 표면의 성에를 제거하고 냉동 상태로 구워 주십시오.

냉동된 식빵은 종류, 크기, 두께, 냉동 상태에 따라 노릇노릇한 구운 색이 달라집니다. 또한 속까지 충분히 가열되기 어려운 경우가 있습니다.

버터나 잼을 바른 빵은 굽지 마십시오.
피자(마리게리타)
오븐

1시간 33분~1시간44분

3인분

고급

피자(마리게리타)

고소한 치즈, 상큼한 토마토, 향긋한 바질이 만드는 깔끔한 조화

재료 소개

[A]강력분 70g

[A]설탕 1/2큰술

[A]소금 1g

[A]드라이 이스트(예비 발효가 필요 없는 것) 1g

물(약 30℃) 3큰술

올리브유 1작은술

피자소스(시판품) 3큰술

모짜렐라치즈(얇게 썰기, 8장) 50g

방울토마토(꼭지를 제거하고 둥글게 자르기) 3개

바질 잎 5장

종이호일

*지름 20cm 1장 분량

만드는 법

1. 믹싱볼에 [A]를 넣고 섞은 다음 물을 더하여 나무주걱으로 가볍게 섞은 뒤에 올리브유를 넣고 섞는다.

2. 반죽이 뭉쳐지면 약 15분 동안 손으로 잘 주물러 반죽한다.

(표면이 매끈해지고 반죽 뒤로 손가락이 보일 정도로 얇게 펼 수 있게 되면 반죽 완성입니다.)

3. 다른 믹싱볼에 얇게 식용유(분량 외)를 바르고 반죽을 표면이 매끈하도록 둥글게 말아서 넣고 랩을 씌운다.

세라믹팬에 믹싱볼 올리고 하단에 넣는다.

[오븐][예열없음][35℃][40~50분]에 맞추고 버튼을 눌러 1차 발효를 시작한다.

(반죽이 약 2배 크기가 되고, 손가락(강력분을 묻힘)을 끼워보고 손가락 구멍이 그대로 남으면 1차 발효 완료입니다.)

4. 반죽을 손바닥으로 가볍게 눌러 가스를 빼낸다.

5. 반죽 표면이 매끈하도록 둥글게 말아두고, 건조해지는 것을 막기 위해 랩을 씌워 약 10분간 둔다.

6. [자동][35]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 예열을 시작한다.

7. 종이호일 위에서 5의 반죽을 반죽 밀대로 지름 20cm의 원형으로 늘린 다음 포크로 구멍을 뚫는다.

8. 세라믹팬에 종이호일 그대로 7을 얹는다.

피자소스를 바르고 모짜렐라치즈와 방울토마토를 얹는다.

9. 예열이 완료되면 세라믹팬을 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 22분)

●노릇노릇한 구운 색이 예쁘게 나오면 완성입니다.

●뒷면만 좀 더 노릇노릇하게 만들고 싶은 경우에는 알루미늄 호일을 씌워서 조리해 주십시오.

10. 조리 후 바질 잎을 올린다.

*수동으로 만들 때는 [오븐][190℃](예열 있음) 21~22분

EVERINO의 요리 팁

드라이이스트는 예비 발효가 필요 없는 제품을 사용해 주십시오.

실온이나 재료의 배합, 품질에 따라 같은 방법으로 구워도 부풀기나 색깔이 다소 달라질 수 있습니다.

재료는 정확하게 계량해 주십시오. 재료를 계량할 때는 전자 저울 사용을 권장합니다.

렌지그릴

총 15개

함박스테이크
렌지그릴

13분

4인분

중급

함박스테이크

단 13분만에 완성되는 나만의 함박스테이크

재료 소개

[A] 양파(다지기) 130g

[A] 버터 20g

[B] 다진고기 400g

[B] 소금 1/2작은술

[C] 달걀 중란 1개(50g)

[C] 우유 2작은술

[C] 빵가루 3/4컵(30g)

[C] 토마토케첩 1/2큰술

[C] 후추 약간

[C] 육두구 약간

곁들임 메뉴 적당량

[소스]

토마토케첩 3큰술

우스터소스 1/2큰술

레드와인 1큰술

설탕 1작은술

● 종이호일 사용

만드는 법

내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 놓는다. [레인지][600W][4분30초]에 맞추어 [시작]버튼을 눌러 가열하고, 약간 식힌 뒤에 [C]와 섞는다.

믹싱볼에 [B]를 넣고 찰기가 생길 때까지 잘 섞는다. 찰기가 나오면 1을 넣고 섞어서 4등분으로 나눈다.

손에 얇게 식용유(분량 외)를 바르고, 2를 양손바닥으로 번갈아 던지고 받으면서 공기를 빼고, 두께 2cm의 타원형으로 모양을 잡아준다.

세라믹팬에 종이호일을 깔고 3을 나란히 놓고 상단에 넣는다.

[자동][10]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 13분)

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

소스는 프라이팬 등으로 약간 졸인 후 취향에 따라 곁들여 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 7분 30초→그릴 5분 30초~6분
함박스테이크 (냉동렌지그릴)
렌지그릴

20분

4인분

초급

함박스테이크 (냉동렌지그릴)

냉동된 함박스테이크도 렌지그릴로 간편하게

재료 소개

함박스테이크 재료(→레시피북 P.58)

소스 재료(→레시피북 P.58)

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

● 냉동 보관용 지퍼백(약 27×27cm 크기) 사용

만드는 법

<냉동 준비>

｢함박스테이크｣의 재료로 두께 2cm의 타원형으로 모양을 잡아주는 단계까지 실시한다. (｢함박스테이크｣ 요리법 1~3)

종이호일을 냉동 보관용 지퍼백에 들어가는 크기로 잘라 지퍼백에 넣는다. 종이호일 위에 1의 함박스테이크가 서로 달라붙지 않도록 배치하고 가능한 한 공기를 빼서 밀봉한다.

<요리법>

세라믹팬에 새 종이호일을 깔고 함박스테이크를 나란히 배치하여 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

냉동고에서 꺼낸 뒤 바로 조리해 주십시오. (상온에 방치한 식품은 잘 가열되지 않을 수 있습니다.)

2. [자동][20]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 20분)

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

소스는 프라이팬 등으로 약간 졸인 후 취향에 따라 곁들여 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 14~15분→그릴 5분 30초
치킨데리야끼
렌지그릴

14분

4인분

중급

치킨데리야끼

달달하고 부드러운 치킨데리야끼

재료 소개

닭다리살(4cm각(1개 약 30g)으로 자른다) 2장(500g)

소금, 후추 약간

곁들임 메뉴 적당량

[소스]

간장 2큰술

술 2작은술

설탕 2큰술

● 종이호일 사용

만드는 법

닭고기는 껍질째 포크로 구멍을 내어 양면에 소금, 후추를 뿌린다.

1을 소스에 약 30분간 담근다. (중간에 뒤집어줍니다.)

세라믹팬에 종이호일을 깔고, 2의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

소스는 남겨둡니다.

4. [자동][11]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

소스는 프라이팬 등으로 약간 졸인 후 취향에 따라 곁들여 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 6분→그릴 7~8분
고구마 감자 구이
렌지그릴

20분

4인분

초급

고구마 감자 구이

맛있는 고구마 감자구이를 쉽고 간단하게 만들어 보세요

재료 소개

감자 2개(300g)

고구마 1개(250g)

[A] 올리브유 2큰술

[A] 로즈마리(건조) (취향에 따라) 1~2작은술

소금, 후추 약간

사워크림 적당량

토마토케첩 적당량

꿀 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

감자는 껍질째 초승달 모양으로 잘라서 물로 살짝 씻는다. 고구마는 껍질째 한입 크기로 잘라 물로 살짝 씻는다.

1의 물기를 제거하고 [A]를 섞는다.

세라믹팬에 종이호일을 깔고, 2의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

[자동][12]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

조리 후 소금과 후추를 뿌리고 기호에 따라 사워크림, 토마토케첩, 꿀을 곁들인다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 8분→그릴 10~12분

좋아하는 소스나 곁들임 메뉴와 함께 드십시오.
연어 소금구이
렌지그릴

15분

4인분

초급

연어 소금구이

기름 안 튀게 굽는 연어 소금구이

재료 소개

생연어 4조각(1조각 80g )

소금 2작은술

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 연어 양면에 소금을 뿌린다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깐다. 1을 중앙에 모아서 배치하고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

3. 에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 15분)

EVERINO의 요리 팁

샐러드 등 좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [렌지그릴] 레인지 600W 4분 30초→그릴 10~11분

간고등어 구이
렌지그릴

14분

4인분

초급

간고등어 구이

기름 안 튀게 굽는 간고등어 구이

재료 소개

고등어(껍질 부위에 칼집을 낸다 4조각(1조각 100g)

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

세라믹팬에 종이호일을 깐다. 고등어 껍질 부위가 위로 향하도록 하여 중앙에 모아서 배치하고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

2. [자동][14]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.
볶음우동
렌지그릴

26분

3인분

중급

볶음우동

쫄깃한 면발과 아삭한 숙주, 고소한 삼겹살의 환상 궁합

재료 소개

우동사리(삶은 것) 3사리(630g)

[A] 간장 2큰술

[A] 술 1큰술

삼겹살(얇게 썰기)(한입 크기로 자른다) 150ｇ

소금, 후추 약간

숙주나물 1/2봉지(100g)

양배추(심지를 제거하고 한입 크기로 자른다) 150ｇ

당근(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 50g

[B] 다시다 1작은술

[B] 소금, 후추 약간

쪽파(송송 썰기) 적당량

가다랑어포 적당량

잘게 썬 김 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 믹싱볼에 우동사리와 [A]를 넣고 섞는다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 잘 풀어준 1을 넓게 펼쳐서 올린다.

3. 2의 우동사리가 가려지도록 숙주나물, 양배추, 당근 순으로 고르게 펴서 올린다.

야채 밖으로 나온 면은 딱딱해질 수 있습니다.

4. 소금, 후추를 뿌린 얇게 썬 삼겹살을 3에 고르게 펴서 올린 후 상단에 넣는다.

5. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다.

[레인지→그릴] 표시를 확인 후, [레인지][500W][17~18분], [그릴][7~8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 조리 후 전체적으로 섞어주면서 [B]를 뿌리고 더 섞는다.

EVERINO의 요리 팁

다시 데울 경우에는 세라믹팬에 올려 [레인지]로 데워 주십시오.

취향에 따라 쪽파·가다랑어포·잘게 썬 김을 곁들여 주십시오.
야끼소바
렌지그릴

20분

3인분

중급

야끼소바

신선한 채소와 삼겹살을 듬뿍 넣어 볶아낸 풍미 가득한 한 끼

재료 소개

야끼소바 면(봉지 째로 잘 풀어준다/액체 소스 포함) 3사리(510g)

삼겹살(얇게 썰기)(한입 크기로 자른다) 150g

소금, 후추 약간

[A] 양배추(한입 크기로 자른다) 150g

[A] 당근(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 50g

[A] 숙주나물 1/2봉지(100g)

파래 적당량

가다랑어포 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 잘 풀어준 면을 넓게 펼쳐서 올린다.

2. 1의 면이 가려지도록 [A]의 야채를 고르게 펴서 올린다.

야채 밖으로 나온 면은 딱딱해질 수 있습니다.

3. 소금, 후추를 뿌린 얇게 썬 삼겹살을 2에 고르게 펴서 올린 후 상단에 넣는다.

4. [자동][15]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 20분)

5. 조리 후 전체적으로 섞어주면서 함께 제공된 액체 소스를 넣고 더 섞는다.

EVERINO의 요리 팁

다시 데울 경우에는 세라믹팬에 올려 [레인지]로 데워 주십시오.

취향에 따라 파래와 가다랑어포를 곁들여 주십시오.
소고기 편채
렌지그릴

약 20분

4인분

고급

소고기 편채

야들야들한 소고기와 아삭한 채소의 산뜻한 만남, 소고기 편채

재료 소개

소 뒷다리살(블럭)(높이 3cm정도, 냉장고에서 식히기) 300g

[A] 다진 마늘 1/2조각(3g)

[A] 소금 1/2작은술

[A] 후추 약간

[소스]

다진 마늘 1/3조각(2g)

물 1큰술

간장 1큰술

미림 1큰술

설탕 1작은술

후추 약간

깻잎(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 5장

양파(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 50g

대파(1~2mm 두께로 가늘게 자른다) 20g

홍고추(송송 썰기) 5g

● 종이호일

● 알루미늄 호일

만드는 법

1. 내열 용기에 소스를 넣고 섞은 뒤 랩을 씌우지 않고 내부 중앙에 둔다. [레인지][600W][50초]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 가열하고 식혀 둔다.

2. 냉장고에서 식혀 둔 고기에 [A]를 문질러 비벼 속으로 잘 배게 한다.

3. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 2를 올린 후 상단에 넣는다.

4. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다. [레인지→그릴] 표시를 확인 후 [레인지][500W][3분], [그릴][8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 눌러 세라믹팬을 꺼낸 뒤 고기를 뒤집고 상단에 넣는다.

6. [그릴][6~8분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

7. 조리 후 큼직한 알루미늄 호일로 빈틈없이 싸서 식을 때까지 그대로 실온에 둔다.

식을 때 육즙이 나올 수 있으므로 그릇이나 트레이에 올려 주십시오.

8. 7을 얇게 잘라서 1의 소스, 깻잎, 양파, 대파, 홍고추를 곁들여 드십시오.

냉장고에서 식히면 얇게 자르기가 쉬워집니다.

EVERINO의 요리 팁
통닭구이
렌지그릴

약 40분

2인분

중급

통닭구이

상큼한 레몬과 허브 향이 은은하게, 입안 가득 퍼지는 고급스러운 풍미

재료 소개

통닭(뱃속까지 깨끗이 씻는다) 1마리(약800g)

[A] 레몬(얇게 썰기) 15g

[A] 양파(얇게 썰기) 40g

[A] 샐러리(얇게 어슷썰기) 40g

[A] 통후추 1작은술

[A] 올리브유 15g

[A] 스테이크 시즈닝 1큰술

[A] 월계수잎 4장

레몬(통썰기) 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 통닭의 뱃속에 절반 양의 [A]를 넣는다. 비닐봉지에 통닭과 나머지 [A]를 넣고 밀봉하여 실온에서 약 1시간 둔다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 1에서 통닭만 꺼내 닭의 등이 위로 오도록 하고 중앙에 놓은 후, 하단에 넣는다.

통닭 뱃속의 [A]는 꺼내 주십시오.

3. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 에 맞춘다. [레인지→그릴] 표시를 확인 후 [레인지][600W][10분], 그릴[25분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 3의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 세라믹팬을 꺼내 통닭을 뒤집고 하단에 넣는다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

5.[그릴][5~8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고, 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

취향에 따라 레몬을 곁들여 주십시오.

마늘 통닭구이
렌지그릴

약 35분

2인분

중급

마늘 통닭구이

튀기지 않고 구워 더 담백하다! 속살까지 마늘 향이 배어든 겉바속촉 별미

재료 소개

통닭(뱃속까지 깨끗이 씻는다) 1마리(약800g)

[A] 레몬(얇게 썰기) 15g

[A] 양파(얇게 썰기) 40g

[A] 샐러리(얇게 어슷썰기) 40g

[A] 마늘(얇게 썰기) 2쪽(12g)

[A] 통후추 1작은술

[A] 올리브유 15g

[A]스테이크 시즈닝 1작은술

[A]월계수잎 4장

[B] 다진 마늘 45g

[B] 꿀 3큰술

[B] 간장 1/2큰술

[B] 후추 약간

[B] 설탕 1작은술

[B] 레몬즙 약간

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 통닭의 뱃속에 절반 양의 [A]를 넣는다. 비닐봉지에 통닭과 나머지 [A]를 넣고 밀봉하여 실온에서 약 1시간 둔다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 1에서 통닭만 꺼내 닭의 등이 위로 오도록 하고 중앙에 놓은 후, 하단에 넣는다.

통닭 뱃속의 는 꺼내 주십시오.

3. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 에 맞춘다. [레인지→그릴] 표시를 확인 후 [레인지][600W][13분], 그릴[15분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 조리하는 동안 [B]를 섞어준다.

5. 3의 종료 후 '취소' 버튼을 눌러 세라믹팬을 꺼내 통닭 표면에 4를 고르게 펴 발라 하단에 넣는다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

6. [그릴[5~6분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

대나무 꼬챙이를 꽂아보고, 맑은 육즙이 나오면 완성입니다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.
치킨가라아게
렌지그릴

14분

4인분

중급

치킨가라아게

비법 파우더로 완성한 인생 치킨, 기름 뒷정리 걱정 없이 즐기는 간편한 행복

재료 소개

닭다리살(4cm각(1개 약 30g )으로 자른다) 500g

[A] 치킨 튀김가루 1/2컵

[A] 스테이크 시즈닝 1-1/2큰술

[A] 크림스프(분말) 1-1/2큰술

[A] 치킨 파우더 1/4작은술

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일 사용

● 2인분 조리는 모든 재료를 절반으로 하여 조리해 주십시오.

만드는 법

1. 비닐봉지에 [A]를 넣고 섞어준 뒤 닭다리살을 넣고 잘 흔들어 가루를 묻힌다.

2. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 1의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

3. [자동][17-4인분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 14분)

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 4인분 [렌지그릴] 레인지 600W 6분→그릴 8~9분

수동으로 만들 때는 2인분 [렌지그릴] 레인지 600W 4분 →그릴 6~7분
치킨가라아게 (냉동렌지그릴)
렌지그릴

18분

4인분

초급

치킨가라아게 (냉동렌지그릴)

비법 파우더로 완성한 인생 치킨, 기름 뒷정리 걱정 없이 즐기는 간편한 행복

재료 소개

치킨가라아게 재료 1회분

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일

● 냉동 보관용 지퍼백(약 27×27cm 크기) 사용

만드는 법

<냉동 준비>

1. 「치킨가라아게」의 재료로 튀김가루를 묻히는 단계까지 실시한다.(「치킨가라아게」 요리법 1)

2. 종이호일을 냉동 보관용 지퍼백에 들어가는 크기로 잘라 지퍼백에 넣는다. 종이호일 위에 1의 껍질 부분이 위로 오도록 하고 닭다리살이 서로 달라붙지 않도록 배열한 후 가능한 한 공기를 빼고 밀봉한다.

3. 2를 금속 트레이 등에 올려 평평하게 하여 냉동한다.

냉동 보관 기간은 2~3주까지로 해 주십시오.

<요리법>

1. 세라믹팬에 새 종이호일을 깔고 닭다리살의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 상단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

냉동고에서 꺼낸 뒤 바로 조리해 주십시오.

(상온에 방치한 식품은 잘 가열되지 않을 수 있습니다.)

2. [자동][21-4인분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 18분)

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 4인분 [렌지그릴] 레인지 600W 12분→그릴 6~7분

수동으로 만들 때는 2인분 [렌지그릴] 레인지 600W 7분→그릴 5~6분
데리야끼 닭봉구이
렌지그릴

14분

2인분

초급

데리야끼 닭봉구이

속까지 깊게 배어든 진한 풍미, 자꾸만 손이 가는 마성의 닭봉

재료 소개

닭봉 8개(320g)

스테이크 시즈닝 약간

[A] 데리야끼소스(시판품) 4큰술

[A] 다진 마늘 1작은술

[A] 다진 생강 1작은술

대파(5cm 길이로 자른다) 15g

볶음참깨 적당량

데리야끼소스(시판품) 적당량

곁들임 메뉴 적당량

만드는 법

1. 믹싱볼에 닭봉을 넣고 스테이크 시즈닝을 넣어 버무린다.

2. 1에 [A]를 넣고 잘 섞어준 뒤 대파를 넣고 랩을 씌워 약 30분 실온에 둔다.

3. 세라믹팬에 2의 닭봉, 대파를 가지런히 놓고 상단에 넣는다.

4. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다. [레인지→그릴]표시를 확인 후, [레인지][600W][6분], [그릴][7~8분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 볶음참깨를 뿌린다.

EVERINO의 요리 팁

데리야끼소스와 좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.
피자토스트
렌지그릴

8~9분

2인분

초급

피자토스트

노릇하게 구워진 치즈의 고소함과 토마토소스의 새콤달콤함

재료 소개

식빵(10장입) 2장

[A]피자소스(시판품) 60g

[A]양파(다지기) 25g

[A]설탕 1작은술

[A]다진 마늘 1작은술

베이컨(2cm 크기로 깍둑썰기) 20g

방울토마토(얇게 썰기) 4개

모짜렐라 피자치즈} 60g

만드는 법

1. 믹싱볼에 [A]를 넣고 섞는다.

2. 식빵에 1을 고르게 펴 바른다.

3. 2의 종료 후, 방울토마토, 모짜렐라 피자치즈를 얹는다.

4. 세라믹팬에 3을 올리고 상단에 넣는다.

5. 모드 선택 다이얼로 [렌지그릴]에 맞춘다. [레인지>그릴]표시에 맞는지 확인한 뒤,

[레인지][500W][4~5분], [그릴][4분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.

플로팅쿡

총 18개

라따뚜이
플로팅쿡

14~15분

4인분

초급

라따뚜이

15분 만에 완성하는 근사한 프랑스 요리 라따뚜이

재료 소개

애호박(1.5cm 크기로 반달썰기) 1개(170g)

가지(1.5cm 크기로 반달썰기) 1개(30g)

파프리카(빨강, 노랑)(2cm 크기로 깍둑썰기) 1/2개(각75g)

양파(2cm 크기로 깍둑썰기) 1/2개(100g)

토마토(2cm 크기로 깍둑썰기) 2개(400g)

마늘(얇게 썰기) 1조각(6g)

화이트와인 2큰술

올리브유 2큰술

콩소메(과립) 1큰술

월계수잎 1장

허브(타임) 적당량

소금, 후추 약간

만드는 법

1. 전용유리볼에 [A]를 넣고 섞은 뒤 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡] [600W] [14~15분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 조리 후 전체를 섞어준 뒤 소금, 후추로 간을 맞춘다.

5. 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
단호박 조림
플로팅쿡

10분

4인분

초급

단호박 조림

촉촉하고 달콤한 단호박 조림

재료 소개

단호박(먹는 부분)(3cm 크기로 자른다) 400g

[A]육수 160mL

[A]간장 1큰술

[A]미림 4작은술

[A]설탕 4작은술

만드는 법

1.전용유리볼에 호박 껍질이 아래로 가도록 넣고, 함께 섞은 [A]를 전체적으로 뿌린 후 가볍게 랩을 씌운다.

2.상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3.[자동][25]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 10분)

4.조리 후 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] 600W 7분 ▶ 150W 3~4분
잡채
플로팅쿡

10분

4인분

중급

잡채

재료 본연의 맛을 살린 부드러운 잡채

재료 소개

[A]당면(긴 경우는 약 10cm 길이로 자른다) 60g

[A]잡채용 소고기 100g

[A]파프리카(노랑)(2mm 두께로 가늘게 자른다) 1/2개(75g)

[A]당근(2mm 두께로 가늘게 자른다) 1/2개(75g)

[A]부추(3~4cm 길이로 자른다) 1/2묶음(50g)

[A]생표고버섯(밑둥을 제거하고 얇게 썰기) 3개(30g)

[B]물 150mL

[B]간장 2큰술

[B]술 2작은술

[B]설탕 2큰술

[B]참기름 1큰술

[B]다진 마늘 1작은술

설탕 적당량

볶음참깨 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 [B]를 넣고 섞은 뒤 [A]를 넣고 더 섞은 후 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡][600W][8분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 3의 종료 후 '취소' 버튼을 누른다. 전용유리볼을 꺼내 저은 후 가볍게 랩을 씌운다.

5. 4의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

6. [플로팅쿡][600W][6~8분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

7. 조리 후 설탕을 적당량 넣어 전체적으로 잘 섞는다.

●취향에 따라 볶음참깨를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
소고기 카레
플로팅쿡

42분

4인분

초급

소고기 카레

진한 풍미로 마음까지 따뜻하게 채우는 소고기 카레

재료 소개

소고기(카레/스튜용) 300g

소금, 후추 약간

[A]감자(2~3cm 크기로 깍둑썰기) 2개(300g)

[A]당근(2cm 크기로 깍둑썰기) 100g

[A]양파(초승달 모양으로 자른다) 1개(200g)

시판 카레루(고형)(잘게 다진다) 80g

초콜릿(취향에 따라) 1조각

물 400mL

밥 적당량

만드는 법

1. 소고기에 소금, 후추를 친다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 섞은 뒤 물을 부어 넣는다. 카레루와 초콜릿을 올리고 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4.[자동] [26-4인분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 42분)

5. 조리 후 카레루가 녹을 때까지 전체적으로 섞는다.

●밥에 올려 드십시오.

EVERINO의 요리 팁

2인분 조리는 모든 재료를 절반으로 하여 조리해 주십시오.

수동으로 만들 때는

4인분 [플로팅쿡] 600W 12분 ▶ 150W 27~30분

2인분 [플로팅쿡] 600W 5분 ▶ 150W 30~35분
치킨 카레
플로팅쿡

40분

4인분

초급

치킨 카레

온 가족이 좋아하는 담백한 치킨 카레

재료 소개

닭다리살(한입 크기로 자른다) 300g

소금, 후추 약간

[A]감자(2~3cm 크기로 깍둑썰기) 2개(300g)

[A]당근(2cm 크기로 깍둑썰기) 100g

[A]양파(초승달 모양으로 자른다) 1개(200g)

시판 카레루(고형)(잘게 다진다) 80g

초콜릿(취향에 따라) 1조각

물 400mL

밥 적당량

파슬리 가루 적당량

만드는 법

1. 닭다리살에 소금, 후추를 뿌린다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 섞은 뒤 물을 부어 넣는다. 카레루와 초콜릿을 올리고 가볍게 랩을

씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡] [600W] [12분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 [플로팅쿡] [150W] [27~30분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 조리 후 카레루가 녹을 때까지 전체적으로 섞는다.

●밥에 올려 드십시오.

EVERINO의 요리 팁

취향에 따라 파슬리 가루를 곁들여 주십시오.

78 조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.

떡볶이
플로팅쿡

17분

2인분

초급

떡볶이

양념이 쏙 배어 더 맛있는 우리집 떡볶이

재료 소개

[A] 떡볶이용 떡(씻어서 물기를 제거한다) 200g

[A] 물 200mL

[B] 오뎅(4cm 크기의 삼각형 모양으로 자른다) 50g

[B] 콩소메(과립) 1/2작은술

[B] 설탕 4작은술

[B] 고추장 2큰술

[B] 올리브유 1/2작은술

[B] 후추 약간

[B] 간장 1/2작은술

[B] 대파(4cm 길이로 자른다) 20g

[B] 물 180mL

만드는 법

1.전용유리볼에 [A]를 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

2.상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3.[플로팅쿡] [600W] [3분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4.3의 종료 후 '취소'버튼을 누른다. 전용유리볼을 꺼내 체로 떡볶이 떡의 물기를 뺀다.

5.4를 전용유리볼에 다시 넣고, [B]를 넣고 섞은 후 가볍게 랩을 씌운다.

6.5의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

7.[자동] [27]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 14분)

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] [600W] [13~14분]

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
비프스튜
플로팅쿡

30~35분

2인분

초급

비프스튜

오랜 시간 푹 끓여낸 정성 그대로, 부드러운 비프스튜

재료 소개

소고기 등심(2.5cm 크기로 깍둑썰기) 100g

후추 약간

[A] 버터 10g

[A] 다진 마늘 1작은술

[A] 우스터소스 2작은술

[B] 양파(1cm 크기로 깍둑썰기) 50g

[B] 감자(2cm 크기로 깍둑썰기) 50g

[B] 토마토(껍질을 벗겨 잘게 다지기) 100g

[B] 당근(1cm 크기로 깍둑썰기) 50g

[B] 셀러리 ( 1cm 크기로 깍둑썰기) 15g

[B] 토마토케첩 60g

[B] 월계수잎 1장

물 400mL

치킨 파우더 5g

파슬리 가루 약간

만드는 법

1.전용유리볼에 소고기 등심을 넣고 후추 밑간을 한다.

2. 1에 [A]를 넣고 섞어준 뒤 약 10분간 실온에 둔다.

3. 2에 물과 치킨 파우더를 넣는다.

4. 3에 [B]를 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

5. 상단에 세라믹팬을 넣고 4의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

6. [플로팅쿡] [600W] [10분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

7. 6의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고, [플로팅쿡][150W][20~25분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

8. 조리 후 기름을 제거하고 파슬리 가루를 뿌린다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
튀기지 않는 순살 닭강정
플로팅쿡

18분

2인분

중급

튀기지 않는 순살 닭강정

튀기지 않아 더욱 담백한 순살 닭강정

재료 소개

닭다리살(세로 4.5cm, 가로 4cm 크기로 자른다) 200g

[A] 치킨 튀김가루 1/2작은술

[A] 식용유 10g

[A] 다진 생강 1작은술

[A] 스테이크 시즈닝 1/3작은술

[A] 다진 마늘 1큰술

[A] 올리고당 50g

[B] 다진 생강 1작은술

[B] 고추맛기름 2작은술

[B] 고추장 35g

[B] 설탕 4작은술

[C] 홍고추(송송 썰기) 적당량

[C] 청고추(송송 썰기) 적당량

[C] 볶음참깨 적당량

[C] 땅콩 분태 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 닭다리살과 [A]를 넣고 섞은 다음에 약 30분 실온에 놓아둔다.

2. [B]를 섞어 1에 넣고 다시 섞는다. 닭의 껍질 부분이 위로 오도록 놓고 랩을 살짝 씌운다.

(앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 내주십시오.)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동] [29]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 전체적으로 잘 섞어준 뒤 취향에 맞게 [C]를 뿌린다.

●조리 후 10분 정도 두면 풍미가 더욱 좋아집니다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] [600W] 8분 ▶ [150W] 8~10분

더 걸쭉하게 하거나 더 진한 갈색을 내고 싶은 경우에는 「강도선택·강」 모드를 사용해 주십시오.

요리법 4에서 [자동] [29]에 맞춘 후 [시작] 버튼을 누르고, 바로 「강도선택·강」에 맞춰 조리를 시작합니다.

(기준 시간 약 20분)

● 가열 시작 후, 표시창에 「강도선택·중」이 깜빡일 때 (약 12초 간) 설정 다이얼을 돌려 「강」을 선택해 주십시오.
팥밥
플로팅쿡

13~15분

4인분

중급

팥밥

갓 지은 듯 구수한 풍미가 있는 팥밥

재료 소개

찹쌀 300g

팥 50g

팥 국물 300mL

만드는 법

1. 팥은 씻어서 냄비에 넣는다. 거기에 물 400mL(분량 외)를 넣고 불에 올려 약 2분 정도 끓인 다음에 그 물은 버린다.

다시 물 700mL(분량 외)를 넣고 가열하다가 끓으면 불을 약하게 하고 계속 삶는다.

손가락으로 누르면 바로 뭉개질 정도까지 약 30분 정도 삶은 다음에 팥과 팥 국물로 나누고 둘 다 실온이 될 때까지 식힌다.

2. 찹쌀은 씻은 후 물기를 뺀다.

3. 전용유리볼에 2의 찹쌀과 1의 팥 국물 300mL 를 넣고 섞은 뒤 약 1시간 담가둔다.

●팥 국물이 부족한 경우에는 물을 추가해 주십시오.

4. 3에 1의 팥을 섞어 가볍게 랩을 씌운다.

5. 상단에 세라믹팬을 넣고 4의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

6. [플로팅쿡] [600W] [13~5분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●중간에 1~2회 꺼내어 잘 섞어 주십시오.

7. 밥이 다 되면 가볍게 섞은 뒤 랩을 씌워 약 10분간 뜸을 들인다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
흰 쌀밥
플로팅쿡

27~29분

4인분

초급

흰 쌀밥

빠르고 간편하게 짓는 흰 쌀밥

재료 소개

백미 300g

물 380mL

만드는 법

1. 백미는 씻은 후 물기를 뺀다.

2. 전용유리볼에 1의 쌀과 물을 넣고 약 1시간 담가둔다. 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡] [600W] [7분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 [플로팅쿡] [150W] [20~22분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 밥이 다 되면 가볍게 섞은 뒤 랩을 씌워 약 10분간 뜸을 들인다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.

소고기 감자조림
플로팅쿡

22분

4인분

초급

소고기 감자조림

감칠맛이 살아 있는 소고기 감자조림

재료 소개

소고기 목심(1~1.5cm 길이로 자른다) 200g

당근(5mm 두께로 은행잎 썰기) 75g

감자(2cm 크기로 깍둑썰기) 2개(300g)

양파(2~3mm 두께로 얇게 썰기) 1개(200g)

[A] 간장 3큰술

[A] 술 2큰술

[A] 미림 1큰술

[A] 설탕 2-1/2큰술

물 100mL

완두콩 꼬투리(힘줄을 제거하고 삶는다) 적당량

만드는 법

1. 소고기를 [A]에 약 5분 정도 담근 뒤 소고기와 고기 국물로 나눈다.

2. 전용유리볼에 1의 소고기, 당근, 감자를 넣고 섞은 뒤 양파를 넓게 펼쳐 올린다.

물과 고기 국물을 뿌리고 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동][24-4인분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

기준시간 약 22분

5. 조리 후 전체를 섞어준 뒤 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

●취향에 따라 완두콩 꼬투리를 올려주십시오

EVERINO의 요리 팁

●2인분 조리는 모든 재료를 절반으로 하여 조리해 주십시오.
까르보나라
플로팅쿡

12~13분

1인분

초급

까르보나라

간편하게 완성하는 프리미엄 까르보나라

재료 소개

스파게티(굵기 1.8ｍｍ, 삶는 시간 9분용인 것을 반으로 접는다) 100g

베이컨(1cm 정도로 자른다) 40g

다진 마늘 1/2작은술

[A] 물 280mL

[A] 콩소메(과립) 1작은술

[A] 올리브유 1큰술

[A] 소금 약간

[A] 버터 5g

[B] 달걀 노른자 중란 1개분

[B] 파마산 치즈가루 1큰술

[B] 후추 적당량

파마산 치즈가루 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 스파게티와 [A]를 넣고 [A]가 골고루 스파게티에 스며들도록 젓가락으로 스파게티를 좌우로 흔들어준다.

●가열 중에 면이 서로 붙지 않도록 면과 면 사이에 틈이 생기도록 해 주십시오.

2. 1에 베이컨과 다진 마늘을 올리고 가볍게 랩을 씌운다.

(앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡][500W][12~13분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 그대로 내부에 2분 정도 둔 후 꺼낸다.

6. 전체적으로 잘 섞어준 뒤 [B]를 넣고 다시 섞어준다.

●수분이 남아 있을 경우에는 전체를 잘 섞어서 스파게티 면이 흡수하도록 해 주십시오.

●스파게티 면을 충분히 풀어 [B]와 잘 섞이도록 해 주십시오.

●취향에 따라 파마산 치즈가루를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
일본식 베이컨 만가닥버섯 파스타
플로팅쿡

12~13분

1인분

중급

일본식 베이컨 만가닥버섯 파스타

만가닥 버섯의 풍미와 식감이 살아 있는 파스타

재료 소개

스파게티 (굵기 1.8ｍｍ, 삶는 시간 9분용인 것을 반으로 접는다) 100g

베이컨 (1cm 정도로 자른다) 20g

만가닥버섯 (밑둥을 자르고 작은 송이로 나눈다) 30g

다진 마늘 1/2작은술

[A] 물 280mL

[A] 다시다 1/3작은술

[A] 올리브유 1큰술

[A] 소금 약간

[B] 간장 1/2큰술

[B] 설탕 1/2작은술

파마산 치즈가루 적당량

곁들임 메뉴 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 스파게티와 [A]를 넣고 [A]가 골고루 스파게티에 스며들도록 젓가락으로 스파게티를 좌우로 흔들어준다.

●가열 중에 면이 서로 붙지 않도록 면과 면 사이에 틈이 생기도록 해 주십시오.

2. 1에 베이컨과 만가닥버섯, 다진 마늘을 올리고 가볍게 랩을 씌운다.

(앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡][500W][12~13분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 그대로 내부에 2분 정도 둔 후 꺼낸다.

6. 전체적으로 잘 섞어준 뒤 [B]를 넣고 다시 섞어준다.

●수분이 남아 있을 경우에는 전체를 잘 섞어서 스파게티 면이 흡수하도록 해 주십시오.

●스파게티 면을 충분히 풀어 [B]와 잘 섞이도록 해 주십시오.

●취향에 따라 파마산 치즈가루를 뿌리고 좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
소시지와 가지를 곁들인 토마토 파스타
플로팅쿡

12~13분

1인분

중급

소시지와 가지를 곁들인 토마토 파스타

풍미 가득, 소시지와 가지를 곁들인 토마토 파스타

재료 소개

스파게티 (굵기 1.8mm, 삶는 시간 9분용인 것을 반으로 접는다) 100g

소시지 (얇게 어슷썰기) 30g

가지 (7ｍｍ 두께로 원형 썰 50g기)

다진 마늘 1/2작은술

[A] 물 280mL

[A] 콩소메(과립) 1작은술

[A] 올리브유 1큰술

[A] 소금 약간

[B] 토마토소스(시판품) 100g

[B] 후추 약간

파마산 치즈가루 1큰술

파슬리 가루 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 스파게티와 [A]를 넣고 [A]가 골고루 스파게티에 스며들도록 젓가락으로 스파게티를 좌우로 흔들어준다.

●가열 중에 면이 서로 붙지 않도록 면과 면 사이에 틈이 생기도록 해 주십시오.

2. 1에 소시지와 가지, 다진 마늘을 올리고 가볍게 랩을 씌운다. (앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [플로팅쿡][500W][12~13분]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 그대로 내부에 2분 정도 둔 후 꺼낸다.

6. 전체적으로 잘 섞어준 뒤 [B]를 넣고 다시 섞어준다.

●수분이 남아 있을 경우에는 전체를 잘 섞어서 스파게티 면이 흡수하도록 해 주십시오.

●스파게티 면을 충분히 풀어 [B]와 잘 섞이도록 해 주십시오.

●가지가 으깨지지 않도록 주의하면서 섞어 주십시오.

●취향에 따라 파슬리 가루를 뿌려 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
고사리나물
플로팅쿡

6~7분

2인분

초급

고사리나물

담백하고 고소한 고사리나물

재료 소개

고사리(삶은 것)(먹기 좋은 크기로 자른다) 150g

간장 2작은술

들기름 1큰술

육수(시판품) 80mL

볶음참깨 1/2작은술

다진 마늘 1작은술

만드는 법

1. 전용유리볼에 모든 재료를 넣고 섞은 후 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

●랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡][600W][6~7분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

4. 조리 후 잠시 그대로 두어 맛이 배게 한다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.

일본식 찜닭
플로팅쿡

6분

1인분

초급

일본식 찜닭

자극적인 맛은 빼고 재료 본연의 풍미를 살린 담백한 미식

재료 소개

닭가슴살 (껍질과 여분의 기름을 제거하고 전체를 포크로 콕콕 찔러 준비) 1장(160g)

소금 1/2작은술

후추 약간

[A] 화이트와인 2큰술

[A] 올리브유 1작은술

[A] 식초 1/2작은술

[A] 레몬즙 1/2작은술

[A] 설탕 1/2큰술

[A] 치킨 파우더 1/2작은술

곁들임 메뉴 적당량

만드는 법

1. 닭가슴살 양면에 소금과 후추를 뿌리고 비닐 봉지에 닭가슴살과 [A]를 넣고 잘 주물러준 다음에 약 1시간 동안 둔다.

2. 전용유리볼에 1을 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동][23]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 6분)

5. 조리 후 닭가슴살 표면에 랩을 씌우고 그대로 식을 때까지 둔다.

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 메뉴를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] 600W 5분 30초~6분
바지락술찜
플로팅쿡

7분

4인분

초급

바지락술찜

쫄깃한 바지락살과 칼칼한 국물의 조화, 숟가락을 멈출 수 없는 중독성

재료 소개

바지락(모래를 제거하고 물기를 뺀다) 400g

[A] 술 3큰술

[A] 다진 마늘 1/2작은술

[B] 간장 1작은술

[B] 쪽파(송송 썰기) 적당량

[B] 홍고추(얇게 썰기) 적당량

[B] 청양고추(얇게 썰기) 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 바지락과 [A]를 넣고 가볍게 랩을 씌운다.

2. 상단에 세라믹팬을 넣고 1의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

3. [플로팅쿡][600W][6~7분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

바지락 껍데기가 열릴 때까지 시간을 추가해 주십시오.

4. 조리 후 [B]를 넣고 섞는다.

EVERINO의 요리 팁
갈비찜
플로팅쿡

약 53분

2인분

중급

갈비찜

입안에서 사르르 녹는 부드러움, 온 가족이 함께 즐기는 최고의 만

재료 소개

갈비찜용 돼지고기(깊게 칼집을 낸다) 500g

[A] 갈비 양념(시판품) 125g

[A] 미림 2작은술

[A] 양파(초승달 모양으로 자른다) 1/2개(100g)

[A] 당근(2~3cm 크기로 깍둑썰기) 40g

[A] 대파(4cm 길이로 자른다) 25g

홍고추(어슷썰기) 10g

볶음참깨 1/2작은술

만드는 법

1. 돼지고기를 약 1시간 정도 넉넉한 물(분량 외)에 담가 핏물을 뺀 후 물기를 제거한다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 잘 섞은 후 랩을 살짝 씌운다. (앞쪽과 안쪽에 약 1cm씩 틈을 만든다)

3. 상단에 세라믹팬을 넣고 2의 전용유리볼을 세라믹팬 하부의 레일에 꽂아 넣는다.

랩이 벗겨지지 않도록 주의해 주십시오.

4. [자동][28]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 조리 후 전체를 잘 섞고 홍고추와 볶음참깨를 뿌린다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [플로팅쿡] 600W 13분 →150W 35~40분

오븐

총 11개

미니 돈가스
오븐

24분

4인분

중급

미니 돈가스

도시락 반찬 고민 끝! 식어도 맛있는 귀여운 사이즈의 영양 만점 돈가스

재료 소개

돼지등심(돈가스용) 400g

소금, 후추 약간

[A] 우유 20ｍL

[A] 달걀 중란 1개(50g)

[A] 박력분 30g

볶은 빵가루(→P.69) 1회분

곁들임 메뉴 적당량

돈가스소스 적당량

● 종이호일

● 키친타월 사용

만드는 법

1. 돼지고기는 12장으로 자르고 고기망치 등으로 두드려 두께 2cm로 만든 뒤 소금과 후추로 간을 한다.

2. [A]를 섞는다.

3. 1을 2에 잠깐 담갔다가 꺼낸 뒤 볶은 빵가루를 살짝 눌러주면서 전체적으로 묻힌다.

4. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 3을 나열한 다음 하단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

5. [자동][18]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

6. 조리 후 바로 키친타월에 올려 기름기를 빼준다.

EVERINO의 요리 팁
새우튀김
오븐

19분

4인분

중급

새우튀김

오븐에 구워 더 담백하고 바삭한 건강 새우튀김

재료 소개

새우 12마리(240g)

녹말가루 1큰술

소금, 후추 약간

[A] 우유 20ｍL

[A] 달걀 중란 1개(50g)

[A] 박력분 30g

볶은 빵가루(→P.69) 1회분

[타르타르 소스]

삶은 달걀(다지기) 중란 2개(100g)

양파(잘게 썰어 물에 담근 뒤 물기를 제거한다) 20g

피클(또는 오이)(다지기) 20g

빨강 파프리카(다지기) 20g

식초 1/2큰술

마요네즈 3큰술

소금, 후추 약간

곁들임 메뉴 적당량

● 종이호일

● 키친타월 사용

만드는 법

1. 타르타르 소스의 재료를 모두 섞는다.

2. 새우는 꼬리를 남기고 껍질을 벗긴 뒤 새우등의 내장을 제거한다. 녹말가루로 잘 문질러 준 뒤 물에 씻고 키친타월로 물기를 제거한다.

3. 2의 새우 배에 세 군데 칼집을 내고 곧게 펴서소금, 후추를 뿌려 간을 한다.

4. [A]를 섞는다.

5. 3을 4에 잠깐 담근 뒤 볶은 빵가루를 살짝 눌러 전체에 골고루 묻힌다.

6. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 5를 나란히 올린 다음에 하단에 넣는다.

간격을 두고 나란히 배치해 주십시오.

7. [자동][19]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

8. 조리 후 바로 키친타월에 올려 기름기를 빼준다.

EVERINO의 요리 팁

좋아하는 곁들임 메뉴와 타르타르 소스를 곁들여 주십시오.

수동으로 만들 때는 [오븐] 230℃(예열 없음) 19~20분
푸딩 계란찜
오븐

약 1시간

4인분

고급

푸딩 계란찜

따뜻한 온기가 필요할 때, 마음까지 위로해 주는 부드러운 한 숟가락

재료 소개

달걀 중란 2개(100g)

[A] 육수 360ｍL

[A] 국간장 1/2작은술

[A] 미림 1큰술

[A] 소금 1/3작은술

[B] 새우(꼬리만 남기고 껍질을 벗긴 후, 등 쪽 내장을 제거한다) 4마리(80g)

[B] 닭고기(작게 썰고 간장과 술(분량 외)을 뿌린다) 50g

[B] 게맛살(1cm 크기로 자른다) 2개(36g)

[B] 생표고버섯(밑둥을 제거하고 모양을 살려 예쁘게 자른다) 작은 것 4개(40g)

[B] 은행알(삶은 것) 8개

무순 적당량

● 푸딩계란찜 용기(지름 약 7.5cm, 높이 약 8cm)4개(뚜껑 있음) 사용

만드는 법

1. 달걀은 거품이 나지 않을 정도로 풀어주고 [A]와 합쳐서 고운 체로 걸러준다.

달걀액의 온도는 25℃ 전후입니다. 너무 높거나 너무 낮을 때는 조리 시간을 조절해 주십시오.

2. [B]를 4등분하여 푸딩계란찜 용기에 넣고 1을 넣고 뚜껑을 덮는다.

반드시 뚜껑을 덮어주십시오. (랩은 사용하지 마십시오.)

3. 세라믹팬에 푸딩계란찜 용기를 올리고 하단에 넣는다.

4. [자동][22]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다. (기준시간 약 59분)

EVERINO의 요리 팁

잘 굳혀지지 않을 경우에는 뚜껑을 덮은 채로 여열을 이용해 주십시오.

취향에 따라 무순을 올려 주십시오.

수동으로 만들 때는 [오븐] 140℃(예열 없음) 55~58분
통삼겹살
오븐

약 1시간

2인분

고급

통삼겹살

겉은 바삭, 속은 촉촉! 육즙을 꽉 가둔 인생 통삼겹구이

재료 소개

통삼겹살(2cm 간격으로 비계에 칼집을 낸다) 2개(각 450g )

[A] 마늘(껍질을 깐다) 200g

[A] 양파(초승달 모양으로 자른다) 1개(200g)

[A] 올리브유 50mL

[A] 소금 1큰술

[A] 후추 1/2작은술

[A] 허브 믹스 2작은술

[B] 파프리카(빨강, 노랑)(3cm 크기로 깍둑썰기) 각 1/ 2개(각 75g)

[B]양파(세로로 놓고 반을 자른다) 1-1/2개(300g)

● 종이호일 사용

만드는 법

1. 비닐봉지에 통삼겹살과 [A]를 넣어 잘 버무린 후 냉장고에 약 2시간 둔다.

2. [오븐][예열][200℃]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 예열을 시작한다.

3. 세라믹팬에 종이호일을 깔고, 1에서 통삼겹살만 꺼내 비계를 위쪽으로 올려놓는다.

마늘과 양파는 남겨 두십시오.

4. 예열이 완료되면 3을 하단에 넣는다. [40분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

5. 4의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 세라믹팬을

꺼내 통삼겹살 전체에 3의 마늘과 양파, [B]를 올려 하단에 넣는다.

6. [오븐][예열없음][200℃][23~25분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에는 세라믹팬에 뜨거운 육즙 등이 있습니다. 꺼낼 때는 충분히 주의해 주십시오.
스펀지케이크
오븐

40~42분

4인분

고급

스펀지케이크

부드러운 스펀지케이크

재료 소개

지름 18cm 금속제 케이크틀(원형) 1개

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 3개(150g)

설탕(체로 친 것) 90g

[A]우유 2작은술

[A]버터(무염) 15g

박력분(체로 친 것) 90g

바닐라 에센스 약간

휘핑크림 적당량

딸기 적당량

슈가파우더 적당량

종이호일 틀의 바닥과 측면에 버터(분량 외)를 얇게 바르고 종이호일을 깝니다.

만드는 법

1. 내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

[레인지] [500W] [30~40초]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 가열하여 버터를 녹인다.

2. [자동][31]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

(예열시간 약 6분 30초)

3. 믹싱볼에 달걀을 풀어 설탕을 넣고 거품기(또는 핸드믹서)로 섞으면서 중탕(약 60℃의 온수)으로 데운다. 반죽이 사람 피부 온도 정도가 되면 중탕을 끝내고 충분히 거품을 낸다.

●거품기에서 반죽을 떨어뜨렸을 때 자국이 잠깐 유지되는 상태(리본 모양)가 될 때까지 거품을 내주십시오.

●핸드믹서를 사용하면 거품 만들기가 편해집니다.

4. 3에 바닐라 에센스와 박력분을 넣고 고무주걱으로 거품을 망가뜨리지 않도록 바닥부터 건져내는 방식으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다. 미리 녹여둔 1을 전체에 두르고 빠르게 섞는다.

5. 틀에 4를 부어 넣고 틀 바닥을 가볍게 여러 번 두드려서 반죽의 공기를 빼낸다.

6. 예열이 완료되면 세라믹팬 중앙에 틀을 올려 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 44분)

●잘 구운 예쁜 색이 나오고 대나무 꼬챙이를 꽂아보고 무른 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다.

7. 조리 후 케이크가 든 틀을 통째로 10cm 정도 높이에서 받침대 위에 떨어뜨린다. 틀에서 바로 케이크를 빼고 바닥면이 위로 오도록 하여 다리 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

●약간 열이 식으면 건조해지지 않도록 접시에 올려 랩을 씌우거나 비닐봉지에 넣어 주십시오.

●취향에 따라 휘핑크림과 딸기, 슈가파우더로 장식해 주십시오.

*수동으로 만들 때는 오븐 150℃(예열 있음) 43~45분

EVERINO의 요리 팁

지름 15cm 케이크틀도 아래 분량, 방법으로 조리할 수 있습니다.

지름 15cm 금속제 케이크틀(원형)

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) - 중란 2개(100g)

설탕(체로 친 것) - 60g

[A]우유 - 2작은술

[A]버터(무염) - 10g

박력분(체로 친 것) - 60g

바닐라 에센스 - 약간

조리 방법·온도 : 오븐 150℃(예열 있음)

조리 시간 : 40~42분

롤케이크
오븐

22분

2인분

고급

롤케이크

부드럽고 달콤한 롤케이크

재료 소개

[롤케이크 반죽 재료]

　달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 4개(200g)

　설탕(체로 친 것) 80g

　[A] 우유 2작은술

　[A] 버터(무염) 15g

　박력분(체로 친 것) 80g

　바닐라 에센스 약간

[휘핑크림 재료]

　생크림 150mL

　[B] 설탕 2큰술

　[B] 바닐라 에센스 약간

　좋아하는 과일이나 과일 통조림 약200g

　슈가파우더 적당량

　종이호일 네 모서리에 칼집을 내고 세라믹팬 가장자리 높이까지 오도록 깝니다

만드는 법

1. 롤케이크 반죽을 만든다. 내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

[레인지][500W][30~40초]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 가열하여 버터를 녹인다.

2. [자동] [32]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

3. 믹싱볼에 달걀을 풀어 설탕을 넣고 거품기(또는 핸드믹서)로 섞으면서 중탕(약 60℃의 온수)으로 데운다. 반죽이 사람 피부 온도 정도가 되면 중탕을 끝내고 충분히 거품을 낸다.

●거품기에서 반죽을 떨어뜨렸을 때 자국이 잠깐 유지되는 상태(리본 모양)가 될 때까지 거품을 내주십시오.

●핸드믹서를 사용하면 거품 만들기가 편해집니다.

4. 3에 바닐라 에센스와 박력분을 넣고 고무주걱으로 거품을 망가뜨리지 않도록 바닥부터 건져내는 방식으로 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다. 미리 녹여둔 1을 전체에 두루 넣고 빠르게 섞는다.

5. 종이호일 깐 세라믹팬에 4를 부어 넣고 평평하게 한 뒤 세라믹팬 바닥을 가볍게 여러 번 두드려서 반죽의 공기를 빼낸다.

6. 예열이 완료되면 5의 세라믹팬을 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 22분)

●전체적으로 노릇노릇하게 잘 구운 색이 생기고 대나무 꼬챙이를 꽂아보고 묽은 반죽이 붙어 나오지 않으면 완성입니다.

(가장자리 끝까지 잘 구워졌는지 확인하십시오.)

7. 조리 후 세라믹팬에서 바로 빼서 종이호일 붙인 채 다리 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

●약간 열이 식으면 건조해지지 않도록 종이호일도 포함해 랩 등으로 싸 주십시오.

8. 휘핑크림을 만든다. 생크림에 [B]를 추가하고 얼음물로 믹싱볼 전체를 식힌 뒤 뿔이 생길 정도까지 충분히 거품을 낸다. 좋아하는 과일은 말기 쉽도록 작게 썰어 놓는다.

9. 7의 반죽을 뒤집어 종이호일을 떼어내고, 다시 뒤집어 종이호일 위에 올린다. 말기 쉽도록 짧은 변의 한쪽에 앞 1cm 정도에서

평행하게 2개의 줄을 넣는다.

10. 맞은편 약 2cm를 남기고 휘핑크림과 좋아하는 과일을 올리고, 양손으로 앞쪽을 종이호일째 들어올리고 조금

끌어당기면서 감는다.

마지막으로 말린 부분을 아래로 하여 종이호일로 싸고, 다시 랩으로 싸서 냉장고에 잠시 넣어둠으로써 모양을 잡아준다.

●취향에 따라 휘핑크림을 바르기 전에 통조림 시럽을 발라 주십시오.

●취향에 따라 슈가파우더를 뿌려 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 오븐 190℃(예열 있음) 21~23분
치즈케이크
오븐

1시간~1시간10분

3인분

고급

치즈케이크

부드럽고 진한 치즈케이크

재료 소개

[크러스트 재료]

　[A] 박력분 150g

　[A] 설탕 40g

　버터(무염)(5mm 크기로 잘라 냉장고에서 식힌다) 80g

　달갈 중란 1/2개(25g)

[크림반죽 재료]

　크림치즈(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 200g

　설탕 80g

　달걀(반죽용.냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 1개(50g)

　박력분(체로 친 것) 3큰술

　우유 180mL

　레몬즙 1큰술

　버터(무염)(반죽용. 1cm 크기로 자른다) 40g

　버터(무염)(틀의 바닥과 측면에 얇게 바르는 용도) 약간

만드는 법

1. 크러스트를 만든다. 믹싱볼에 [A]와 식힌 버터를 넣고 손으로 버터를 으깨면서 [A]와 섞는다.

푼 달걀을 넣고 섞은 뒤 손으로 살짝 주물러 하나로 모아둔다.

2. 버터(분량 외)를 바른 틀에 1을 넣고 3~5mm 두께가 되도록 손으로 누르면서 펴준다.

●틀 측면은 높이 45mm 정도까지 펴줍니다.

●틀 구석 쪽은 반죽이 두꺼워지기 쉬우므로 주의해 주십시오.

3. 크림반죽을 만든다.

내열 용기에 버터를 넣고 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

[레인지] [500W] [30~40초]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 가열하여 버터를 녹인다.

4. 믹싱볼에 크림치즈를 넣고 나무주걱으로 잘 섞어 부드럽게 한다. 설탕을 넣고 거품기로 섞는다.

5. 4에 풀어 놓은 달걀을 여러 번으로 나누어 넣고 섞는다.

그 다음에 박력분, 우유, 레몬즙, 3의 순서로 추가하면서 그때그때 잘 섞는다.

6. [오븐] [예열] [180℃]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

7. 2의 틀에 5를 부어 넣고, 틀의 바닥을 가볍게 여러 번 두드려 반죽의 공기를 빼낸다.

8. 예열이 완료되면 세라믹팬 중앙에 틀을 얹어 하단에 넣는다.

[1시간~1시간10분]에 맞추고 [시작]버튼을 누른다.

●조리 도중에 구운 색이 잘 나오면 알루미늄 호일을 씌워 주십시오.

9. 조리 후 틀에 넣은 채로 다리 달린 그물망 위에서 열이 내리게 한 다음에 냉장고에 넣어 식힌다.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
브라우니 바
오븐

28~30분

3인분

고급

브라우니 바

달콤한 간식 브라우니 바

재료 소개

*16.5×16.5×7cm 금속제 케이크틀(사각형) 1대분 기준입니다.

[A]밀크초콜릿(다지기) 120g

[A]버터(무염)(1cm 크기로 자르기, 냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 70g

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란 2개(200g)

설탕 60g

우유 2큰술

바닐라 에센스 약간

[B]박력분 70g

[B]코코아 파우더(무당) 150g

[B]베이킹 파우더 1/2작은술

*B를 합쳐서 체로 친 것을 준비해주세요.

초콜릿 데코펜, 슈가파우더, 토핑 슈가 등 적당량

약 8cm의 나무바 또는 꼬챙이 10개 분량

종이호일 틀의 바닥과 측면에 버터(분량외)를 얇게 바르고 종이호일을 깝니다.

만드는 법

1. 깊이가 있는 내열 용기에 [A]를 넣고 랩을 씌우지 않고 내부 중앙에 둔다.

[레인지] [500W] [1분10초~1분20초]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 가열한다.

●초콜릿이 녹을 때까지 시간을 추가해 주십시오.

2. [오븐] [예열] [170℃]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

(예열시간 약 8분)

3. 믹싱볼에 달걀을 풀어 설탕을 넣고, 우유를 넣은 뒤 거품기로 잘 섞는다.

4. 3에 1을 여러 번 나누어서 넣고 잘 섞은 뒤 바닐라 에센스도 추가하여 섞는다.

5. 4에 [B]를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 고무주걱으로 자르듯이 가볍게 섞는다.

6. 틀에 5를 넣고 반죽 표면을 평평하게 한 뒤에 틀의 바닥을 가볍게 여러 번 두드려서 반죽의 공기를 뺀다.

7. 예열이 완료되면 세라믹팬 중앙에 틀을 얹어 하단에 넣는다.

[28~30분]에 맞추고 [시작]버튼을 누른다.

8. 조리 후 틀 그대로 10cm 정도 높이에서 받침대 위에 떨어뜨린다. 틀에 넣은 채 다리가 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

9. 열이 내리면 틀에서 떼어내 스틱 모양(10개)으로 나누고 바를 꽂는다.

●취향에 따라 초콜릿 데코펜, 슈가파우더, 토핑 슈가등으로 장식해 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

(가로로)반으로 자르고 (세로로) 각각 5등분해서 10조각이 나오도록 합니다.
모양 쿠키
오븐

25분

3인분

고급

모양 쿠키

우리 아이를 위한 간식 모양 쿠키

재료 소개

버터(무염) (냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 60g

설탕(체로 친 것) 50g

소금(취향에 따라) 적당량

달걀(냉장고에서 꺼내 실온에 둔다) 중란1/2개(25g)

바닐라 에센스 약간

박력분(체로 친 것) 130g

지름 약 4cm 쿠키틀

알루미늄 호일

비닐봉지(약 25 ×35cm 크기)

만드는 법

1. 믹싱볼에 버터를 넣고 나무주걱으로 크림 형태로 반죽한 뒤 설탕, 소금을 추가해 하얗게 될 때까지 잘 섞는다.

2. 풀어둔 달걀을 1에 조금씩 첨가하면서 잘 섞고 바닐라 에센스도 넣고 섞는다.

3. 2에 박력분을 넣고 자르듯이 가볍게 섞어 마무리한다. 반죽을 비닐봉지에 넣고 반죽 밀대로 두께 5mm로 늘려서 냉장고에서 약 30분 재운다.

4. [자동] [33]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 예열을 시작한다.

(예열시간 약 8분)

5. 3의 비닐봉지를 잘라 반죽을 꺼내고 지름 약 4cm의 쿠키 틀로 모양을 낸다. 알루미늄 호일을 깐 세라믹팬에 양끝은 비우고 놓는다.

●남은 반죽은 모아서 반죽 밀대로 다시 편 다음 틀로 찍어내십시오.

●모양을 내기 어려운 경우에는 반죽을 냉장고에서 식히거나 가루를(박력분, 분량 외) 뿌려주십시오.

6. 예열이 완료되면 5를 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 25분]

●약간 노릇노릇하게 구운 색이 나오면 완성입니다.

7. 조리 후 다리 달린 그물망 위에서 열을 식힌다.

EVERINO의 요리 팁

가열 결과는 반죽의 두께, 모양, 크기에 따라 달라질 수 있습니다.

수동으로 만들 때는 오븐 170℃(예열 있음) 24~26분
군고구마
오븐

1시간

2인분

초급

군고구마

달달한 간식 군고구마

재료 소개

고구마(두께 약 4cm, 1개 약 250g) 4개

알루미늄 호일 사용

만드는 법

1. 고구마를 씻은 후 물기를 닦아낸다.

파열 방지를 위해 대나무 꼬챙이 등으로 구멍을 만들어 둔다.

2. 알루미늄 호일을 깐 세라믹팬에 1을 간격을 두고 나란히 놓은 다음에 세라믹팬을 하단에 넣는다.

3. [자동][34]에 맞추고 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●대나무 꼬챙이를 꽂았을 때 쉽게 들어가면 완성입니다.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 오븐 250℃(예열 없음) 55분~1시간

피자(마리게리타)
오븐

1시간 33분~1시간44분

3인분

고급

피자(마리게리타)

고소한 치즈, 상큼한 토마토, 향긋한 바질이 만드는 깔끔한 조화

재료 소개

[A]강력분 70g

[A]설탕 1/2큰술

[A]소금 1g

[A]드라이 이스트(예비 발효가 필요 없는 것) 1g

물(약 30℃) 3큰술

올리브유 1작은술

피자소스(시판품) 3큰술

모짜렐라치즈(얇게 썰기, 8장) 50g

방울토마토(꼭지를 제거하고 둥글게 자르기) 3개

바질 잎 5장

종이호일

*지름 20cm 1장 분량

만드는 법

1. 믹싱볼에 [A]를 넣고 섞은 다음 물을 더하여 나무주걱으로 가볍게 섞은 뒤에 올리브유를 넣고 섞는다.

2. 반죽이 뭉쳐지면 약 15분 동안 손으로 잘 주물러 반죽한다.

(표면이 매끈해지고 반죽 뒤로 손가락이 보일 정도로 얇게 펼 수 있게 되면 반죽 완성입니다.)

3. 다른 믹싱볼에 얇게 식용유(분량 외)를 바르고 반죽을 표면이 매끈하도록 둥글게 말아서 넣고 랩을 씌운다.

세라믹팬에 믹싱볼 올리고 하단에 넣는다.

[오븐][예열없음][35℃][40~50분]에 맞추고 버튼을 눌러 1차 발효를 시작한다.

(반죽이 약 2배 크기가 되고, 손가락(강력분을 묻힘)을 끼워보고 손가락 구멍이 그대로 남으면 1차 발효 완료입니다.)

4. 반죽을 손바닥으로 가볍게 눌러 가스를 빼낸다.

5. 반죽 표면이 매끈하도록 둥글게 말아두고, 건조해지는 것을 막기 위해 랩을 씌워 약 10분간 둔다.

6. [자동][35]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 예열을 시작한다.

7. 종이호일 위에서 5의 반죽을 반죽 밀대로 지름 20cm의 원형으로 늘린 다음 포크로 구멍을 뚫는다.

8. 세라믹팬에 종이호일 그대로 7을 얹는다.

피자소스를 바르고 모짜렐라치즈와 방울토마토를 얹는다.

9. 예열이 완료되면 세라믹팬을 하단에 넣고 [시작] 버튼을 누른다.

(기준시간 약 22분)

●노릇노릇한 구운 색이 예쁘게 나오면 완성입니다.

●뒷면만 좀 더 노릇노릇하게 만들고 싶은 경우에는 알루미늄 호일을 씌워서 조리해 주십시오.

10. 조리 후 바질 잎을 올린다.

*수동으로 만들 때는 [오븐][190℃](예열 있음) 21~22분

EVERINO의 요리 팁

드라이이스트는 예비 발효가 필요 없는 제품을 사용해 주십시오.

실온이나 재료의 배합, 품질에 따라 같은 방법으로 구워도 부풀기나 색깔이 다소 달라질 수 있습니다.

재료는 정확하게 계량해 주십시오. 재료를 계량할 때는 전자 저울 사용을 권장합니다.

레인지

총 4개

불고기
레인지

9~10분

4인분

초급

불고기

자작하게 밴 진한 감칠맛, 부드러운 불고기

재료 소개

불고기용 소고기(한입 크기로 자른다) 300g

[A] 양파(얇게 썰기) 1/2개(200g)

[A] 당근(2mm 두께로 가늘게 썰기) 50g

[A] 양배추(5mm 두께로 얇게 썰기) 100g

[B] 다진 마늘 1작은술

[B] 불고기 양념(시판품) 4큰술

[B] 술 1큰술

[B] 참기름 1작은술

부추(4cm 길이로 자른다) 1/2묶음(50g)

볶음참깨 적당량

만드는 법

1. 소고기를 [B]에 넣고 잘 주물러 준 뒤 약 5분 정도 담근다.

2. 전용유리볼에 1의 소고기를 잘 풀어서 넣고 [A]를 넣고 섞는다.

가볍게 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

3. [레인지] [600W] [9~10분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●소고기가 익을 때까지 시간을 추가해 주십시오.

4. 조리 후 부추를 넣고 전체적으로 섞는다.

●취향에 따라 볶음참깨를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
우엉조림
레인지

10분

4인분

초급

우엉조림

아삭한 식감이 살아 있는 우엉조림

재료 소개

우엉 1개(80g)

*우엉은 껍질을 제거하고 5cm 길이로 잘게 자른 뒤 물에 잠시 담가 떫은맛을 빼고 물기를 제거한다.

당근(4cm 길이로 가늘게 썰기) 75g

[A] 간장 1-1/2큰술

[A] 술 2큰술

[A] 미림 1-1/2큰술

[A] 설탕 1큰술

[A] 참기름 1/2큰술

볶음참깨 적당량

만드는 법

1. 전용유리볼에 우엉과 당근을 넣고 [A]를 골고루 뿌린 다음 섞어준다.

가볍게 랩을 씌워 내부 중앙에 둔다.

2. [자동] [30]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

(기준시간 약 10분)

3. 조리 후 전체적으로 잘 섞은 후 약간 식힌다.

●취향에 따라 볶음참깨를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

수동으로 만들 때는 [레인지] [600W] 9~10분

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
고구마맛탕
레인지

8~9분

4인분

초급

고구마맛탕

달콤하고 촉촉한 고구마 맛탕

재료 소개

고구마 1개(250g)

[A] 물 2큰술

[A] 간장 1작은술

[A] 미림 1큰술

[A] 설탕 2큰술

버터 5g

꿀 적당량

검은깨 적당량

계피가루 적당량

만드는 법

1. 고구마는 곳곳에 껍질을 벗기고 2cm 크기로 깍둑 썬다.

물에 담근 후 물기를 잘 뺀다.

2. 전용유리볼에 1과 [A]를 넣고 섞은 후, 가볍게 랩을 씌우고 내부 중앙에 둔다.

3. [레인지][600W][8~9분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●중간에 한번 꺼낸 뒤 저어 주십시오.

4. 조리 후 버터를 넣고 섞는다.

●취향에 따라 꿀, 검은깨, 계피가루를 곁들여 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.
딸기잼
레인지

20분

2인분

중급

딸기잼

갓 구운 식빵의 가장 완벽한 짝꿍, 수제 딸기잼

재료 소개

딸기(먹는 부분)(꼭지를 따고 2~4등분으로 자른다) 300g

[A]설탕 120g

[A]레몬즙 1큰술

[A]식용유 2방울

만드는 법

1. 전용유리볼에 딸기를 넣고 [A]를 전체에 뿌린다.

랩을 하지 않고 내부 중앙에 둔다.

2. [레인지][600W][15분]에 맞추고 [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●반드시 5분 후, 10분 후에 꺼내서 잘 저어 주십시오.

●거품이 신경 쓰일 경우에는 걷어내 주십시오.

3. 2의 종료 후 '취소' 버튼을 누른다.

전용유리볼을 꺼내서 저어주고 랩을 씌우지 않고 내부 중앙에 놓는다.

4. [레인지][300W][5분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●잼은 식으면 자연적으로 걸쭉해지므로 졸이기 위해 너무 가열하지 마십시오.

EVERINO의 요리 팁

조리 후에 조금 더 가열하고 싶을 때는 시간을 추가하고 상태를 보면서 가열해 주십시오.

그릴

총 2개

가지구이
그릴

28분

4인분

초급

가지구이

겉은 벗기고 속은 촉촉하게, 풍미 가득 영양 만점 가지구이

재료 소개

가지(씻어서 물기를 제거한다) 4개(320g)

간장 적당량

다진 생강 적당량

가다랑어포 적당량

쪽파(송송 썰기) 적당량

만드는 법

파열 방지를 위해 가지에 대나무 꼬챙이 등으로 여러 군데 구멍을 뚫는다. 세라믹팬에 종이호일을 깔고 간격을 두고 올려서 상단에 넣는다.

[그릴][12~14분]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

2의 종료 후 '취소' 버튼을 누르고 세라믹팬을 꺼낸 뒤 가지를 뒤집은 후 상단에 넣는다.

[그릴][9~14분]에 맞추고 버튼을 눌러 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

조리 후 꼭지를 잘라내고 껍질을 벗겨서 2등분으로 자른다.

EVERINO의 요리 팁

가지의 크기와 종류 등에 따라 가열되는 정도가 다르므로 대나무 꼬챙이를 꽂아보고 가열 상태를 확인해 주십시오.

껍질을 벗길 때는 가지가 뜨거우므로 화상에 주의해 주십시오.

취향에 따라 간장, 가다랑어포, 쪽파를 뿌리거나 다진 생강을 곁들여 주십시오.
토스트
그릴

4분~4분30초

2인분

초급

토스트

간편하게 만드는 바삭 토스트

재료 소개

식빵(10장입) 1~4장

만드는 법

<토스트(뒤집기) 「2장」을 설정할 때 요리법>

1. 식빵을 세라믹팬에 가지런히 놓고 상단에 넣는다.

(배치하는 방법은 아래 그림 참조)

2. [자동][8-2장]에 맞추고 [시작]버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●뒤집기까지의 기준시간은 약 4분~4분 30초입니다.

(냉동토스트의 경우에는 약 4분 30초~5분)

(남은 시간은 뒤집은 후 다시 시작할 때 표시합니다.)

●강도선택은 3단계로 조절할 수 있습니다. 식빵의 종류, 크기, 두께, 취향 등에 맞춰 강도선택을 정해 주십시오.

3. 알림음이 울리고 표시부에 「뒤집기」가 점멸하면 바로 문을 열고 세라믹팬을 꺼낸 뒤 식빵을 재빨리 뒤집은 다음 상단에 넣고 문을 닫는다.

●뜨거우므로 화상에 주의해 주십시오.

●알림음이 「OFF(끄기)」일 때는 뒤집기 알림음은 울리지 않습니다. 표시부의 「뒤집기」 점멸 표시를 확인하고 뒤집어 주십시오.

4. [시작] 버튼을 눌러 조리를 시작한다.

●다시 시작하고 남은 시간을 표시합니다.

〈당부말씀〉

●「뒤집기」 알림음이 울리면 바로 문을 열고 식빵을 재빨리 뒤집어서 조리를 다시 시작해 주십시오.

●첫 번째 알림음이 울린 뒤 6분 이내에 뒤집어 주십시오.

6분 이내에 조리를 재개하지 않으면 설정이 취소되고 초기화면으로 돌아갑니다.

●설정이 취소되었을 때는 수동 [그릴] 상태를 보면서 조리해 주십시오.

EVERINO의 요리 팁

1~4장까지 자동 또는 수동으로 구울 수 있습니다.

식빵의 종류, 크기, 두께 등에 따라 노릇노릇한 구운 색이 달라집니다.

유지류나 당류가 많은 빵이나 두꺼운 빵은 노릇노릇한 구운 색이 강해집니다.

냉동된 식빵은 표면의 성에를 제거하고 냉동 상태로 구워 주십시오.

냉동된 식빵은 종류, 크기, 두께, 냉동 상태에 따라 노릇노릇한 구운 색이 달라집니다. 또한 속까지 충분히 가열되기 어려운 경우가 있습니다.

버터나 잼을 바른 빵은 굽지 마십시오.

기타

총 0개

검색어 '안녕하세요' 으(로) 검색된 내용이 없습니다.

구매하기

준비 중입니다.

다양한 맛이 모여 완성되는 즐거움, EVERINO가 전하는 다채로운 레시피

다양한 맛이 모여 완성되는 즐거움,
EVERINO가 전하는
다채로운 레시피